Рецепт Печенье вырезное гурьян. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье вырезное гурьян

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 110 г
Сахар песок 200 г
Ванилин 2 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье вырезное гурьян".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.4 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 424 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 1.9% 1310 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 7.4% 337 г
Углеводы 56.3 г 219 г 25.7% 6.5% 389 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.5% 1667 г
Вода 19.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11716 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.3 мкг 900 мкг 17.1% 4.3% 583 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.4% 1782 г
Витамин В4, холин 60.9 мг 500 мг 12.2% 3.1% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 1.6% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.508 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3807 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 0.7% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 1.5% 1647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 1.3% 1901 г
Витамин Н, биотин 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 2% 1289 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.6435 мг 20 мг 8.2% 2.1% 1217 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.99 мг 2500 мг 2.7% 0.7% 3677 г
Кальций, Ca 19.11 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5233 г
Кремний, Si 1.388 мг 30 мг 4.6% 1.2% 2161 г
Магний, Mg 7.51 мг 400 мг 1.9% 0.5% 5326 г
Натрий, Na 145.82 мг 1300 мг 11.2% 2.8% 892 г
Сера, S 53.49 мг 1000 мг 5.3% 1.3% 1870 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 2% 1256 г
Хлор, Cl 219.84 мг 2300 мг 9.6% 2.4% 1046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.4 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 31.23 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 1.3% 1897 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 4076 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 5.5% 459 г
Марганец, Mn 0.2035 мг 2 мг 10.2% 2.6% 983 г
Медь, Cu 49.08 мкг 1000 мкг 4.9% 1.2% 2037 г
Молибден, Mo 5.631 мкг 70 мкг 8% 2% 1243 г
Никель, Ni 0.763 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Селен, Se 7.098 мкг 55 мкг 12.9% 3.2% 775 г
Титан, Ti 3.82 мкг ~
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 0.7% 3597 г
Цинк, Zn 0.4372 мг 12 мг 3.6% 0.9% 2745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.649 г ~
6:0 Капроновая 0.144 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.328 г ~
12:0 Лауриновая 0.42 г ~
14:0 Миристиновая 1.365 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.432 г min 16.8 г 32.3% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.558 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Печенье вырезное гурьян составляет 397,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 397.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 56.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 19.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ВЫРЕЗНОЕ ГУРЬЯН

Печенье вырезное гурьян богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, холином - 12,2 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Печенье вырезное гурьян

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье вырезное гурьян, калорийность 397,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье вырезное гурьян, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги