Войти

Рецепт Окрошечка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошечка

Куриная грудка (филе) (Варка) 571 г
Грудка Куриная Варёно-Копченая [Здоровая Ферма] 350 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Укроп, свежий 40 г
Петрушка свежая 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 350 г
Огурец парниковый 600 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошечка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 14.3% 784 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.1% 2154 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.2% 3422 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2838 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 5.7% 1978 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4274 г
бета Криптоксантин 1.331 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.9% 1875 г
Витамин В4, холин 56.59 мг 500 мг 11.3% 12.6% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 13.6% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 10.9% 1026 г
Витамин В9, фолаты 13.757 мкг 400 мкг 3.4% 3.8% 2908 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 7% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 9.24 мг 90 мг 10.3% 11.5% 974 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 3.2% 3413 г
Витамин D3, холекальциферол 0.293 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 2.2% 5017 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 25.1% 444 г
Витамин РР, НЭ 1.5031 мг 20 мг 7.5% 8.4% 1331 г
Ниацин 1.386 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.43 мг 2500 мг 9.6% 10.7% 1040 г
Кальций, Ca 21.68 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4613 г
Кремний, Si 12.376 мг 30 мг 41.3% 46.1% 242 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 7.5% 1488 г
Натрий, Na 94.34 мг 1300 мг 7.3% 8.1% 1378 г
Сера, S 68.81 мг 1000 мг 6.9% 7.7% 1453 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 9.8% 1132 г
Хлор, Cl 11.02 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.2 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 4.5% 2476 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Кобальт, Co 1.822 мкг 10 мкг 18.2% 20.3% 549 г
Литий, Li 0.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 5% 2212 г
Медь, Cu 88.13 мкг 1000 мкг 8.8% 9.8% 1135 г
Молибден, Mo 1.489 мкг 70 мкг 2.1% 2.3% 4701 г
Никель, Ni 0.169 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 8.281 мкг 55 мкг 15.1% 16.9% 664 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 28.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13826 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 5% 2242 г
Цинк, Zn 0.5344 мг 12 мг 4.5% 5% 2246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Окрошечка составляет 89,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (179.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.6 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШЕЧКА

Окрошечка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином K - 22,5 %, кремнием - 41,3 %, кобальтом - 18,2 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Окрошечка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошечка, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошечка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Запечённый картофель с сосисками
Автор MorioKun
186.9
2.4
13
15.1
7
0 0
Киноа с грибами и шпинатом
Автор Наталья
73.9
4.7
1.8
8.7
18
1 0
Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты
Автор InnaLandina
245.9
15.4
17.5
6.7
0
1 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 191
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82