Рецепт Драник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драник

Картофель (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.5% 1226 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.5% 1436 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6% 1311 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.4% 3382 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 8.6% 918 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.4% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 6.6% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 9.2% 861 г
Витамин В4, холин 87.47 мг 500 мг 17.5% 13.8% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 11.1% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 12.1% 654 г
Витамин В9, фолаты 8.102 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4937 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 4.4% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 13.37 мг 90 мг 14.9% 11.8% 673 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 5.3% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин Н, биотин 6.594 мкг 50 мкг 13.2% 10.4% 758 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.0214 мг 20 мг 15.1% 11.9% 662 г
Ниацин 1.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 539.87 мг 2500 мг 21.6% 17.1% 463 г
Кальций, Ca 32.7 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3058 г
Кремний, Si 42.824 мг 30 мг 142.7% 112.7% 70 г
Магний, Mg 25.4 мг 400 мг 6.4% 5.1% 1575 г
Натрий, Na 48.42 мг 1300 мг 3.7% 2.9% 2685 г
Сера, S 89.91 мг 1000 мг 9% 7.1% 1112 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 11.5% 685 г
Хлор, Cl 101.01 мг 2300 мг 4.4% 3.5% 2277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 738.5 мкг ~
Бор, B 98.5 мкг ~
Ванадий, V 127.72 мкг ~
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 6.9% 1149 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 5.3% 1500 г
Кобальт, Co 7.31 мкг 10 мкг 73.1% 57.7% 137 г
Литий, Li 65.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 7.4% 1060 г
Медь, Cu 154.06 мкг 1000 мкг 15.4% 12.2% 649 г
Молибден, Mo 8.818 мкг 70 мкг 12.6% 10% 794 г
Никель, Ni 4.43 мкг ~
Рубидий, Rb 428.1 мкг ~
Селен, Se 9.584 мкг 55 мкг 17.4% 13.7% 574 г
Стронций, Sr 10.08 мкг ~
Фтор, F 43.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9135 г
Хром, Cr 10.38 мкг 50 мкг 20.8% 16.4% 482 г
Цинк, Zn 0.6981 мг 12 мг 5.8% 4.6% 1719 г
Цирконий, Zr 2.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 1.253 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.675 г min 16.8 г 10% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Драник составляет 126,6 кКал.

  • Порция = 187 гр (236.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИК

Драник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином C - 14,9 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 21,6 %, кремнием - 142,7 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 73,1 %, медью - 15,4 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 17,4 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Драник

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драник, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги