Войти

Рецепт Шейный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шейный

Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 191 г
Бульон Костный Фермерская Индейка [Bones Kitchen] 1052 г
Лук репчатый (Пассерование) 47 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 199 г
Чеснок (Варка без слива) 7 г
Брокколи (Пассерование) 99 г
Брюссельская капуста (Пассерование) 168 г
Фасоль стручковая (Пассерование) 100 г
Куркума, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 7 г
Кориандр, семена 1 г
Аджика 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шейный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.4 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3479 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 18.8% 1101 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.6% 3733 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.3% 2000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.1% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 5% 4245 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.64 мкг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 5.8% 3597 г
бета Криптоксантин 0.805 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.398 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 8.9% 2308 г
Витамин В4, холин 13.27 мг 500 мг 2.7% 5.6% 3768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 7.4% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 9.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.607 мкг 400 мкг 2.2% 4.5% 4647 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 11.4% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 11.05 мг 90 мг 12.3% 25.4% 814 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 5.2% 3927 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 52632 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 50.8% 407 г
Витамин РР, НЭ 1.0098 мг 20 мг 5% 10.3% 1981 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.85 мг 2500 мг 5.6% 11.6% 1788 г
Кальций, Ca 27.57 мг 1000 мг 2.8% 5.8% 3627 г
Кремний, Si 8.132 мг 30 мг 27.1% 56% 369 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 6.6% 3125 г
Натрий, Na 197.71 мг 1300 мг 15.2% 31.4% 658 г
Сера, S 37.43 мг 1000 мг 3.7% 7.6% 2672 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 11.4% 1814 г
Хлор, Cl 259.99 мг 2300 мг 11.3% 23.3% 885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 8.3% 2503 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 16667 г
Кобальт, Co 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 19.6% 1053 г
Литий, Li 3.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 13.8% 1503 г
Медь, Cu 58.74 мкг 1000 мкг 5.9% 12.2% 1702 г
Молибден, Mo 1.35 мкг 70 мкг 1.9% 3.9% 5185 г
Никель, Ni 2.344 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 4.728 мкг 55 мкг 8.6% 17.8% 1163 г
Фтор, F 4.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 92166 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 3.3% 6250 г
Цинк, Zn 0.6275 мг 12 мг 5.2% 10.7% 1912 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.151 мг ~
бета Ситостерол 0.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шейный составляет 48,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШЕЙНЫЙ

Шейный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,3 %, витамином K - 24,6 %, кремнием - 27,1 %, хлором - 11,3 %

Чем полезен Шейный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шейный, калорийность 48,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шейный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Новые рецепты
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7