Рецепт Под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Под шубой
| Сельдь атлантическая нежирная | 500 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Под шубой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.5% | 1056 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.5% | 629 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.4 мкг | 900 мкг | 28.9% | 22.7% | 346 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.39 мг | 5 мг | 27.8% | 21.8% | 360 г |
| бета Криптоксантин | 0.343 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.086 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 42.09 мг | 500 мг | 8.4% | 6.6% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 5.6% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.404 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.8% | 2061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.804 мкг | 3 мкг | 126.8% | 99.5% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.335 мкг | 10 мкг | 13.4% | 10.5% | 749 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 3.2% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 1.604 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3117 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 4.2% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.862 мг | 20 мг | 14.3% | 11.2% | 699 г |
| Ниацин | 1.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.11 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.4% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2564 г |
| Кремний, Si | 0.286 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 10490 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 4.2% | 1901 г |
| Натрий, Na | 155.82 мг | 1300 мг | 12% | 9.4% | 834 г |
| Сера, S | 72.93 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.7% | 1371 г |
| Фосфор, P | 120.1 мг | 800 мг | 15% | 11.8% | 666 г |
| Хлор, Cl | 19.12 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 3.4% | 2335 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 0.897 мкг | 10 мкг | 9% | 7.1% | 1115 г |
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 3.7% | 2132 г |
| Медь, Cu | 67.62 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.3% | 1479 г |
| Молибден, Mo | 0.918 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7625 г |
| Никель, Ni | 0.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.741 мкг | 55 мкг | 23.2% | 18.2% | 432 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58055 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.5209 мг | 12 мг | 4.3% | 3.4% | 2304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 43.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.901 г | min 16.8 г | 29.2% | 22.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Под шубой составляет 127,5 кКал.
- Порция = 100 гр (127.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 77.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОД ШУБОЙ
Под шубой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 27,8 %, витамином B12 - 126,8 %, витамином D - 13,4 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 15 %, селеном - 23,2 %
Чем полезен Под шубой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфитюр из манго
- Бабушкин кулич
- Омлет с творогом на завтрак
- Котлеты сушка 2023
- Folic Acid 400мкг Фолиевая кислота
- Филе трески в кляре
- Менемен
- Протеиновый коктейль Vegan multi protein shake
- Драники с творогом
- Exponenta High-Pro
- Творожно-кефирные блины
- Говядина томленая в гранат соке с картоф.пюре и фасолью
- Классическая итальянская брускетта ⠀
- Соевый соус Mivimex.
- Манго jes’s
- Засоленная форель
- Витамин Д3 5000 МЕ + К2 50мкг
- Десерт голубика с творогом в желе
- Сельдь холодного копчения по-датски
- Салат из огурцов и яиц
- Мидии в рассоле.Пресервы. СВЕТОФОР
- крабовое мясо
- Краффин с вишней,клюквой. (Ю.смол)
- Зефир
- Печеночный пирог
- розоватый овощной хлеб ржаной
- Протеиновый коктейль FEMALE woman's complete protein shake
- Конфеты из фиников
- Шашлык из свинины
- Арахисовая паста DopDrops
- Кулич
- Calm Магний, Витамин С
- Кулич пасхальный
- Лагман
- Плов
- Картофельный драник на завтрак Пахирко)
- Хлеб черный «МАГ»
- Пирог с курицей и цукини
- Кижуч запечённый
- Полба янтарная
- Костный бульон свой
- Сладкая колбаска
- Кекс пасхальный Зайчик Kuchenmeister
- Окрошка с ветчиной
- Творожно-клубничный пирог
- Кулич 16042023
- Творог фермерский 5%
- Говядина по французски в духовке
- Овсянная каша
- Мороженное
- Овощная смесь Metro Chef Бразильская резаная быстрозамороженная с соусом
- Шарлотка из персикрв
- Шампиньоны жаренные с брокколи
- Бульон из сазана
- Говядина с овощами
- Лапша Ролтон куриная по- домашнему
- Кабачок запеченый
- Лапша Ролтон приготовленная
- Протеиновый коктейль SUNFLOWER Protein
- Пасха творожная колорийная
- Вафли МОЁ
- Икра сазана
- Маффин творожно-фруктовый с изюмом
- Запеканка твор. 170423
- Салат дачный
- ANT multivit
- Протеиновый коктейль CASEIN Micellar
- Чебупай с вишней
- Беляши печеные
- Фокачча из нутовой муки
- Плавленный сыр "Дружба"
- Зеленые овощи
- Куриная грудка Су-вид
- Скумбрия Атлантическая с добавлением масла
- Картофельные вафли с сыром
- Котлета Пожарская
- Протеиновый коктейль Soy protein
- Чизкейк шоколадный
- Конфеты Almond Dates
- Суп сырный с шампиньонами
- Запеканка с рисом и фаршем
- Нут с зажаркой
- амлет
- Холодец
- Слива желтая
- Наполеон
- Бульон свиной
- Грибы в сливочном соусе
- Хумус домашний
- Омлет с сыром и шпинатом
- Рыба жареная в маринаде с пюре
- Fruits and nuts
- Шоколад RED
- Борщ
- Паштет куриный
- конфета даежь
- Зефир яблочный
- Капуста цветная с яйцом 13.04.23
- Рис
- МегаУха
Метки: Как приготовить Под шубой, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
