Рецепт Тушеная капуста с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с индейкой

Капуста белокочанная (Тушение) 384 г
Кабачок (Тушение) 322 г
Перец сладкий красный (Тушение) 70 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 337 г
Морковь (Тушение) 100 г
Индейка 303 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 14.7% 1434 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.8% 4308 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.4% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.5% 2000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 8% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.3 мкг 900 мкг 18.4% 38.7% 544 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.979 мг 5 мг 19.6% 41.3% 511 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 8.2% 2571 г
Витамин В4, холин 17.3 мг 500 мг 3.5% 7.4% 2890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 9.1% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 19.2% 1099 г
Витамин В9, фолаты 4.946 мкг 400 мкг 1.2% 2.5% 8087 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 17.7% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 12.75 мг 90 мг 14.2% 29.9% 706 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 1.3% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 1.7% 12712 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 40650 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 37.5% 561 г
Витамин РР, НЭ 2.0969 мг 20 мг 10.5% 22.1% 954 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.64 мг 2500 мг 9.2% 19.4% 1084 г
Кальций, Ca 21.99 мг 1000 мг 2.2% 4.6% 4548 г
Кремний, Si 22.237 мг 30 мг 74.1% 156% 135 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 7.2% 2946 г
Натрий, Na 31.72 мг 1300 мг 2.4% 5.1% 4098 г
Сера, S 56.63 мг 1000 мг 5.7% 12% 1766 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 15.6% 1356 г
Хлор, Cl 26.67 мг 2300 мг 1.2% 2.5% 8624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.2 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Ванадий, V 7.44 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 6.7% 3163 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Кобальт, Co 2.397 мкг 10 мкг 24% 50.5% 417 г
Литий, Li 10.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 12% 1754 г
Медь, Cu 76.54 мкг 1000 мкг 7.7% 16.2% 1307 г
Молибден, Mo 6.06 мкг 70 мкг 8.7% 18.3% 1155 г
Никель, Ni 7.055 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 4.597 мкг 55 мкг 8.4% 17.7% 1196 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 28.21 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 14179 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 12% 1761 г
Цинк, Zn 0.6052 мг 12 мг 5% 10.5% 1983 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.223 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с индейкой составляет 47,5 кКал.

  • Порция = 183 гр (86.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ИНДЕЙКОЙ

Тушеная капуста с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином C - 14,2 %, витамином K - 17,8 %, кремнием - 74,1 %, кобальтом - 24 %

Чем полезен Тушеная капуста с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с индейкой, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги