Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп

Суп куриный 700 г
Горох, зерно цельное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.2% 916 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4% 2074 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.8% 1450 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.4% 741 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3271 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 3% 2848 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.8% 3067 г
Лютеин + Зеаксантин 0.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 12.2% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин В4, холин 51.09 мг 500 мг 10.2% 8.6% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 9.4% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 7.464 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5359 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2.2% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6550 г
Витамин Н, биотин 4.231 мкг 50 мкг 8.5% 7.2% 1182 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6109 мг 20 мг 18.1% 15.3% 554 г
Ниацин 1.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.54 мг 2500 мг 13.5% 11.4% 743 г
Кальций, Ca 35.09 мг 1000 мг 3.5% 3% 2850 г
Кремний, Si 18.493 мг 30 мг 61.6% 51.9% 162 г
Магний, Mg 31.56 мг 400 мг 7.9% 6.7% 1267 г
Натрий, Na 248.58 мг 1300 мг 19.1% 16.1% 523 г
Сера, S 59.15 мг 1000 мг 5.9% 5% 1691 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 11.7% 722 г
Хлор, Cl 227.21 мг 2300 мг 9.9% 8.3% 1012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.2 мкг ~
Бор, B 150.8 мкг ~
Ванадий, V 33.33 мкг ~
Железо, Fe 1.94 мг 18 мг 10.8% 9.1% 928 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12931 г
Кобальт, Co 3.01 мкг 10 мкг 30.1% 25.4% 332 г
Марганец, Mn 0.4136 мг 2 мг 20.7% 17.5% 484 г
Медь, Cu 219.24 мкг 1000 мкг 21.9% 18.5% 456 г
Молибден, Mo 19.074 мкг 70 мкг 27.2% 22.9% 367 г
Никель, Ni 54.83 мкг ~
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 4.115 мкг 55 мкг 7.5% 6.3% 1337 г
Стронций, Sr 17.78 мкг ~
Титан, Ti 40.22 мкг ~
Фтор, F 6.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57307 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2475 г
Цинк, Zn 0.829 мг 12 мг 6.9% 5.8% 1448 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.6 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП

Гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 13,5 %, кремнием - 61,6 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 30,1 %, марганцем - 20,7 %, медью - 21,9 %, молибденом - 27,2 %

Чем полезен Гороховый суп

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты