Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 400 г
Сахар песок 20 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 660 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Помидор (томат), грунтовый 115 г
Ветчина Дугушка [Стародворье] 90 г
Колбаса Полукопчёная Фермерская [Черкизово] 150 г
Бекон Сырокопчёный [Велком] 100 г
Огурец соленый 95 г
Соус Шашлычный [Принто] 60 г
Майонез Деликатесный Провансаль [Марианна] 50 г
Грибы Маринованные Опята [ФЭГ] 50 г
Вода 367 г
Сыр Гауда 45% 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.2% 987 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.4% 691 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.3% 965 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3807 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10843 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1% 5143 г
Витамин В4, холин 17.31 мг 500 мг 3.5% 1.8% 2889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 8.508 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4701 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 3.4% 1496 г
Витамин Н, биотин 1.145 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4367 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0031 мг 20 мг 5% 2.6% 1994 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.66 мг 2500 мг 3.1% 1.6% 3219 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3559 г
Кремний, Si 1.392 мг 30 мг 4.6% 2.4% 2155 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4723 г
Натрий, Na 134.52 мг 1300 мг 10.3% 5.3% 966 г
Сера, S 25.27 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3957 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 2.7% 1942 г
Хлор, Cl 149.97 мг 2300 мг 6.5% 3.3% 1534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.6 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 24.86 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 1.2% 4245 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7426 г
Кобальт, Co 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 4.7% 1096 г
Литий, Li 1.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.1656 мг 2 мг 8.3% 4.3% 1208 г
Медь, Cu 35.55 мкг 1000 мкг 3.6% 1.8% 2813 г
Молибден, Mo 5.097 мкг 70 мкг 7.3% 3.7% 1373 г
Никель, Ni 1.232 мкг ~
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 1.842 мкг 55 мкг 3.3% 1.7% 2986 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Титан, Ti 3.04 мкг ~
Фтор, F 25.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15552 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4237 г
Цинк, Zn 0.2709 мг 12 мг 2.3% 1.2% 4430 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.508 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность194.9 ккал12.87%
Белки7.7 г8.46%
Жиры8.1 г12.27%
Углеводы22.7 г16.45%
Пищевые волокна1.1 г5.5%
Вода59.7 г2.22%
Витамины и минералы
A
0.9%
b-car
0.8%
В1
3.6%
B2
1.9%
Холин
3.5%
B5
2.6%
B6
2.8%
B9
2.1%
B12
1.1%
C
1.7%
D
0.1%
E
6.7%
H
2.3%
вит.К
0.5%
PP
5%
Калий
3.1%
Ca
2.8%
Si
4.6%
Mg
2.1%
Na
10%
P
5.2%
Cl
6.5%
Fe
2.4%
I
1.3%
Co
9.1%
Mn
8.3%
Cu
3.6%
Mo
7.3%
Se
3.3%
F
0.6%
Cr
2.4%
Zn
2.3%
Рейтинг
3.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
16%
Жиры
38%
Углеводы
47%
23г
Белки 7.7г, 30.8 ккал (15.8%)Жиры 8.1г, 72.9 ккал (37.5%)Углеводы 22.7г, 90.8 ккал (46.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.1 : 2.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца домашняя, калорийность 194,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы