Рецепт Минестроне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минестроне
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Горох, зерно цельное (Варка) | 150 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 250 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Тыква (Варка без слива) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 300 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 200 г |
| Макароны из муки высшего сорта | 100 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Вода | 2000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минестроне".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.3% | 3167 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.3% | 3111 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.6% | 1250 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.2 мкг | 900 мкг | 16.5% | 32.2% | 607 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 35.9% | 543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 14.22 мг | 500 мг | 2.8% | 5.5% | 3516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 6.6% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 6.1% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.045 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.5% | 7929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 6.3% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 4.3% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.887 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.5% | 5637 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 7.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6687 мг | 20 мг | 3.3% | 6.4% | 2991 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.18 мг | 2500 мг | 6.7% | 13.1% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.6% | 2539 г |
| Кремний, Si | 9.022 мг | 30 мг | 30.1% | 58.8% | 333 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 7.6% | 2548 г |
| Натрий, Na | 29.88 мг | 1300 мг | 2.3% | 4.5% | 4351 г |
| Сера, S | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.7% | 4132 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 12.5% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 20.05 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.8% | 11471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 8% | 2432 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.955 мкг | 10 мкг | 19.6% | 38.3% | 512 г |
| Литий, Li | 1.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 14.6% | 1333 г |
| Медь, Cu | 96.05 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 18.8% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 6.529 мкг | 70 мкг | 9.3% | 18.2% | 1072 г |
| Никель, Ni | 14.653 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.328 мкг | 55 мкг | 2.4% | 4.7% | 4142 г |
| Стронций, Sr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.71 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.9% | 6699 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 5.1% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.3786 мг | 12 мг | 3.2% | 6.3% | 3170 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | min 16.8 г | 5.6% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Минестроне составляет 51,2 кКал.
- Порция = 507 гр (259.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 86.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНЕСТРОНЕ
Минестроне богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 18,4 %, кремнием - 30,1 %, кобальтом - 19,6 %
Чем полезен Минестроне
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус Цезарь (Макдональдс -25г)
- Тост с рыбой
- Картошка фри маленькая (Макдональдс)
- Сырники
- Гаврюшка
- Пирожок персик и клубника (Макдональдс)
- Закуска " Свёкла и грецкий орех"
- Яйца с листовой зеленью и огурцом
- Куриная котлета
- Овсяноблин
- Frango Teriyaki
- Каша пшеничная 50/50
- Свекла для винегрета
- Бефстроганов из говядины с картофельным пюре 230гр/уп.
- Морковь для винегрета
- Каша пшеничная
- Каша гречневая
- Карто для винегрета
- Салат из рукколы и тунца
- Сыр козий мякгий
- Печень с перловкой
- Вареники с вишней
- Салат с капусты и морковь
- Творожный сыр 20%
- Протеиновые батончики без сахара STRONG с высоким содержанием протеина (ягодный пай) 100 г
- Салат 31.03
- сыр колбасный
- 310323 винегрет
- Соус Гриль Особый (БК)
- Пицца на тортилье
- Баклажаны запеченые
- Яичница с тортильей
- роллы нежные
- Пицца домашняя
- Рулет из лаваша, творога и вишни (+сахар) холин 7%,биотин 9%
- Торт имперский
- торт клубника со сливками
- Овощная запеканка
- Фасоль бел Мистраль
- Тортилья испанская с картофелем
- Суп с фасолью
- Сливочное пиво
- Трубочки шоколадные Mantequilla
- Оладья
- Печень куриная с грибами в сливках 20%
- Паштет куриный
- Сливочное пиво
- Куриное филе в кляре 22% холина
- Салат лёгкий
- Курабье Щелково бакинское
- Сырок творожный в белом шоколаде с фисташками ВкусВилл.
- Энергетик с клубникой
- Какао 100% Valor
- Роллы (Гагаринова А.А.)
- Десерт творожный "Ванилла бисквитти" ВкусВилл.
- Wechselnde Creme-,Brühe-,Natursuppen mit Toppings
- Farfalle mit sautiertem Spargel, Kirschtomaten und Ruccola mit Grana Padano
- Йогурт обезжиренный
- Котлеты куриные с луком
- Йогурт 7.6% Астурийский
- Каша овсяная из крупы-сечки с куркумой
- Омлет с молоками осетровых рыб "Изысканный"
- Сырные колбаски
- Шоколад Фабрика имени Крупской Особый горький 85% 88 г
- Гранола
- Печенье морковное
- Milk Chocolate No added sugar
- Намазка из водорослей чёрная "СКАЗКА"
- Капуста
- Бородинские
- Каша
- Протеиновый батончик банановый торт с клубникой
- Утиная ножка в медовой глазури
- Салат из капусты с огурцами
- Яблоки
- Шарлотка с грушей
- Салат "Столичный" 31.03 (без соли и майонеза)
- Варенье Тутовник
- Улитка
- Хлеб ржано-зерновой самокат половинка нарезка
- Жаркое с грибами
- Сыр твердый тысяча озер легкий нарезка 15%
- Соус Болоньезе
- Тыква и куриное филе
- Долма с говядиной и курицей
- Венчание вафли
- Айрян
- Seenekad
- Блины на сыворотке
- Каша пшенная на соевом молоке
- Vinegret
- Сливочное мороженое и лесные ягоды
- Омлет с адыгейским сыром
- Оладьи из тыквы
- Паста карбонара
- Хачапури
- Кокос молоко
- Бальз.Уксус
- Котлеты из цветовой капусты
- Витамин Д3
Метки: Как приготовить Минестроне, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минестроне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Новые рецепты
Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами
213.4
8.9
17.4
5.6
0
Блины из тыквы жаренные без масла
126
6.1
3
18.7
0
Салат из свежей капусты
39
2.1
0.6
6
31
Интересные блоги
