Рецепт Лагман из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лагман из свинины
| Лапша для лагмана (отварная) | 748 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 707 г |
| Морковь (Варка без слива) | 242 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 209 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 23 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 240 г |
| Вода | 1163 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 4 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Укроп, свежий | 2 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лагман из свинины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9.3% | 1382 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.2% | 2074 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.5% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2877 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.1 мкг | 900 мкг | 18% | 23.3% | 555 г |
| альфа Каротин | 0.084 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 26.5% | 487 г |
| бета Криптоксантин | 2.362 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.663 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 25.5% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 18.29 мг | 500 мг | 3.7% | 4.8% | 2734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 4.9% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 9.3% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.873 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 13923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 10.5% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 7.6% | 1685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 5.7% | 2266 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.098 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.8% | 4554 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7518 мг | 20 мг | 3.8% | 4.9% | 2660 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.1 мг | 2500 мг | 4.9% | 6.3% | 2048 г |
| Кальций, Ca | 18.45 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5420 г |
| Кремний, Si | 1.408 мг | 30 мг | 4.7% | 6.1% | 2131 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 4% | 3218 г |
| Натрий, Na | 240.95 мг | 1300 мг | 18.5% | 23.9% | 540 г |
| Сера, S | 57.12 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.4% | 1751 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 9.6% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 371.53 мг | 2300 мг | 16.2% | 20.9% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 4.5% | 2844 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.651 мкг | 10 мкг | 26.5% | 34.2% | 377 г |
| Литий, Li | 0.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 3.2% | 3953 г |
| Медь, Cu | 47.19 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 6.1% | 2119 г |
| Молибден, Mo | 5.13 мкг | 70 мкг | 7.3% | 9.4% | 1365 г |
| Никель, Ni | 3.139 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 36667 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 155.4 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 5% | 2574 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 9.3% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.6088 мг | 12 мг | 5.1% | 6.6% | 1971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман из свинины составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАГМАН ИЗ СВИНИНЫ
Лагман из свинины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином B1 - 19,7 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 26,5 %
Чем полезен Лагман из свинины
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Квашеная капуста с морковью
- Хлеб пшенично-ржаной *60/40* с солодом
- Онигири с угрем
- Печенье овсяное
- Капуста квашенная туш
- Карнивор-оладьи
- Хлеб пшенично-ржаной
- Шанежка пшенично ржаная с грибами
- Постный пряник
- Спагети №5 (Добродея)
- Рис басмати
- хумус
- Ватрушки творожные с повидлом
- Томаты черри Фламенко
- Куриные оладьи
- Сырники из пинтереста
- Пюре быстрого приготовления
- Сухари изюмные пятерка
- Гороховая каша
- Паста болонезе
- Шоколад горький (60%) с малиной
- Берн
- Чахохбили из куры
- Булгур
- Фрикадельки из индейки
- Творожное печенье
- Рикотта сыр
- Суп из цветной капусты
- Зефир в шоколаде
- Малиновый прованс шоколад
- Пюре манго
- Котлеты говяжьи с кабачком
- Пицца постная
- Йогурт 2,5 яблоко - сельдерей
- Тефтели из говядины с рисом и подливой
- Творог мягкий 0,1%
- Салат из селедки и горошка
- Филе бедра куриное с овощами тушить
- Суп из тыквы
- Суп из грибов в мультиварке
- Запеканка с филе и грибами
- Масло амарантовое
- Напиток из семян льна
- Chewable Vitamin C 500 Mg [Solgar]
- Хлеб пшеничный в/с с семенами льна и отрубями
- Рис в мульте (копия)
- Тушеная капуста
- Мягкий растительный сыр тофу Beanata
- Сыр Моцарелла light Sottile gusto
- Шоколад Президент 72%
- Желудочки куриные в сметане
- Мясо по французски
- Хлеб из зеленой гречки и овсянки
- Творожный десерт с фруктами
- Заменитель яиц Garnec
- Имбирно- лимонный напиток
- ФАСОЛЬ ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ
- Филе тушки цыплят-бройлеров
- Гранола кокосовая
- Картофельное пюре
- Квашеная капуста
- Молоко миндальное
- Скумбрия атлантическая консерва
- Штрудель с яблоками и корицей на закваске
- Салат огурцы помидоры зелень
- Печень с луком
- Салат из моркови и чернослива
- Батончик неглазированный малиновый чизкейк bombbar
- Рулет из мяса индейки
- Сырники с абрикосом
- Яичный салат
- Мука кокосовая
- Тофники
- Намазка из брынзы и болгарского перца
- Клубника в сиропе (пятиминутка)
- Говядина с овощами
- Суп картофельный с фасолью и томатом.
- Салат с огурцами, перцем, парковкой зерна
- Намазка из творога с помидорами
- Суп лапша с курицей
- Гречневики
- конфета сах.зам.
- Десерт с семенами чиа
- Творожное суфле с сухофруктами
- Шоколад тёмный Милка
- Сайра тихоокеанская консерва
- Паштет из фасоли
- Летний салат
- кекс шок. без муки
- Пиво безалкогольное weiss berg
- Фарш для бризоль
- Намазка из творога с луком
- Льняная паста
- Рыбный суп
- Молочный шоколад с лесным орехом
- Пицца из цельнозерновой муки
- Суп грибной из шампиньонов
- Омлет с кабачками
- Шоколад Lindt mint intense
- Гречневая паста
Метки: Как приготовить Лагман из свинины, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат из кальмаров
73.2
8.6
2
5.1
19
САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина
108.3
2.6
8.7
4.8
11
Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром
197.2
17.5
10.7
7.8
8
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
Интересные блоги
