Рецепт Сельдь тушеная в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдь тушеная в мультиварке

Сельдь тихоокеанская нежирная 840 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 90 г
Вода водопроводная, городская 2000 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Приправа К Рыбе Лимонная [Kamis] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь тушеная в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10% 1520 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 13% 1167 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.5% 31286 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.5% 10000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 5.9% 2563 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 7% 2195 г
Витамин В4, холин 0.31 мг 500 мг 0.1% 0.2% 161290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 8.3% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 9.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 1.798 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 22247 г
Витамин В12, кобаламин 2.704 мкг 3 мкг 90.1% 136.3% 111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 1.1% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.556 мг 15 мг 10.4% 15.7% 964 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 116279 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1614 мг 20 мг 10.8% 16.3% 925 г
Ниацин 1.091 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.56 мг 2500 мг 4% 6.1% 2486 г
Кальций, Ca 17.71 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5647 г
Кремний, Si 0.241 мг 30 мг 0.8% 1.2% 12448 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 4.1% 3663 г
Натрий, Na 79.03 мг 1300 мг 6.1% 9.2% 1645 г
Сера, S 52.12 мг 1000 мг 5.2% 7.9% 1919 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 11.8% 1278 г
Хлор, Cl 122.7 мг 2300 мг 5.3% 8% 1874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 3.3% 4500 г
Йод, I 10.96 мкг 150 мкг 7.3% 11% 1369 г
Кобальт, Co 11.079 мкг 10 мкг 110.8% 167.6% 90 г
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 2.6% 6024 г
Медь, Cu 32.2 мкг 1000 мкг 3.2% 4.8% 3106 г
Молибден, Mo 1.223 мкг 70 мкг 1.7% 2.6% 5724 г
Никель, Ni 1.768 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 9.899 мкг 55 мкг 18% 27.2% 556 г
Фтор, F 170.03 мкг 4000 мкг 4.3% 6.5% 2353 г
Хром, Cr 14.97 мкг 50 мкг 29.9% 45.2% 334 г
Цинк, Zn 0.2319 мг 12 мг 1.9% 2.9% 5175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 50.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 57.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.059 мг ~
бета Ситостерол 5.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.539 г min 16.8 г 9.2% 13.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.687 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.216 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 30%
18:2 Линолевая (ud) 1.733 г ~

Энергетическая ценность Сельдь тушеная в мультиварке составляет 66,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность66.1 ккал4.37%
Белки5 г5.49%
Жиры4.8 г7.27%
Углеводы0.7 г0.51%
Пищевые волокна0.2 г1%
Вода88.7 г3.3%
Витамины и минералы
A
0.3%
b-car
~
В1
1.8%
B2
4.6%
Холин
0.1%
B5
5.5%
B6
6.4%
B9
0.4%
B12
90%
C
0.7%
D
~
E
10%
H
0.1%
вит.К
0.3%
PP
11%
Калий
4%
Ca
1.8%
Si
0.8%
Mg
2.7%
Na
6.1%
P
7.8%
Cl
5.3%
Fe
2.2%
I
7.3%
Co
111%
Mn
1.7%
Cu
3.2%
Mo
1.7%
Se
18%
F
4.3%
Cr
30%
Zn
1.9%
Рейтинг
11.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
30%
Жиры
66%
Углеводы
4%
Белки 5г, 20 ккал (30.3%)Жиры 4.8г, 43.2 ккал (65.5%)Углеводы 0.7г, 2.8 ккал (4.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СЕЛЬДЬ ТУШЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Сельдь тушеная в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 90,1 %, кобальтом - 110,8 %, селеном - 18 %, хромом - 29,9 %

Чем полезен Сельдь тушеная в мультиварке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдь тушеная в мультиварке, калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь тушеная в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты