Рецепт Яблоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблоко

Грецкий орех 30 г
Яблоко 176 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.7% 2815 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.1% 609 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.4% 2190 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.8% 833 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3059 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5143 г
Витамин В4, холин 8.61 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.7% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 6.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 12.922 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3095 г
Витамин C, аскорбиновая 9.39 мг 90 мг 10.4% 7.7% 958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин Н, биотин 0.635 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7874 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.0408 мг 20 мг 5.2% 3.8% 1922 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.54 мг 2500 мг 12.3% 9.1% 816 г
Кальций, Ca 26.63 мг 1000 мг 2.7% 2% 3755 г
Кремний, Si 10.447 мг 30 мг 34.8% 25.6% 287 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 4.6% 1589 г
Натрий, Na 23.23 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5596 г
Сера, S 18.83 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5311 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 5.3% 1386 г
Хлор, Cl 5.35 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.3 мкг ~
Бор, B 224.9 мкг ~
Ванадий, V 8.37 мкг ~
Железо, Fe 2.171 мг 18 мг 12.1% 8.9% 829 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6944 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 14.1% 522 г
Литий, Li 1.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.3168 мг 2 мг 15.8% 11.6% 631 г
Медь, Cu 170.73 мкг 1000 мкг 17.1% 12.6% 586 г
Молибден, Mo 5.699 мкг 70 мкг 8.1% 6% 1228 г
Никель, Ni 42.194 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 0.97 мкг 55 мкг 1.8% 1.3% 5670 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 106.59 мкг 4000 мкг 2.7% 2% 3753 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 5.2% 1429 г
Цинк, Zn 0.5024 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2389 г
Цирконий, Zr 3.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 73.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 73.7%
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.141 г min 16.8 г 12.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.16 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.883 г от 11.2 до 20.6 г 52.5% 38.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.034 г ~

Энергетическая ценность Яблоко составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность135.7 ккал8.96%
Белки2.7 г2.97%
Жиры9.2 г13.94%
Углеводы10 г7.25%
Пищевые волокна2.4 г12%
Вода74.3 г2.76%
Витамины и минералы
A
0.6%
b-car
0.7%
В1
5.5%
B2
1.9%
Холин
1.7%
B5
3.6%
B6
9.3%
B9
3.2%
B12
~
C
10%
D
~
E
3.7%
H
1.3%
вит.К
1.9%
PP
5.2%
Калий
12%
Ca
2.7%
Si
35%
Mg
6.3%
Na
1.8%
P
7.2%
Cl
0.2%
Fe
12%
I
1.4%
Co
19%
Mn
16%
Cu
17%
Mo
8.1%
Se
1.8%
F
2.7%
Cr
7%
Zn
4.2%
Рейтинг
11.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
8%
Жиры
62%
Углеводы
30%
10г
Белки 2.7г, 10.8 ккал (8.1%)Жиры 9.2г, 82.8 ккал (62%)Углеводы 10г, 40 ккал (29.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 3.4 : 3.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЯБЛОКО

Яблоко богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,3 %, кремнием - 34,8 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 15,8 %, медью - 17,1 %

Чем полезен Яблоко

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблоко, калорийность 135,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги