Рецепт Коктейль ночной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коктейль ночной

Кефир 2,5% жирности 150 г
Творог 5% жирности 100 г
Киви 85 г
Пивные дрожжи 5 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 5 г
Инулин [Bionova] 5 г
Пшеничные отруби 5 г
Мед пчелиный 10 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль ночной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.3% 1041 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.2% 2545 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 5.1% 2086 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 14.5% 741 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.5% 3019 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 2.6% 4186 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 14% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 16.6% 645 г
Витамин В4, холин 22.29 мг 500 мг 4.5% 4.8% 2243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 9.6% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 17.8% 602 г
Витамин В9, фолаты 19.355 мкг 400 мкг 4.8% 5.1% 2067 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 14.8% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 35.54 мг 90 мг 39.5% 42.3% 253 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин Н, биотин 3.635 мкг 50 мкг 7.3% 7.8% 1376 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 7.5% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.8346 мг 20 мг 9.2% 9.9% 1090 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.52 мг 2500 мг 9.3% 10% 1071 г
Кальций, Ca 88.77 мг 1000 мг 8.9% 9.5% 1127 г
Кремний, Si 18.935 мг 30 мг 63.1% 67.6% 158 г
Магний, Mg 30.18 мг 400 мг 7.5% 8% 1325 г
Натрий, Na 46.42 мг 1300 мг 3.6% 3.9% 2801 г
Сера, S 66.97 мг 1000 мг 6.7% 7.2% 1493 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 13.5% 794 г
Хлор, Cl 79.5 мг 2300 мг 3.5% 3.7% 2893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.9 мкг ~
Бор, B 98.3 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 6.3% 1700 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 3.7% 2852 г
Кобальт, Co 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 9.7% 1096 г
Литий, Li 0.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.2588 мг 2 мг 12.9% 13.8% 773 г
Медь, Cu 134.96 мкг 1000 мкг 13.5% 14.5% 741 г
Молибден, Mo 5.8 мкг 70 мкг 8.3% 8.9% 1207 г
Никель, Ni 0.915 мкг ~
Олово, Sn 6.99 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 8.26 мкг 55 мкг 15% 16.1% 666 г
Стронций, Sr 31.54 мкг ~
Фтор, F 18.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21598 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3623 г
Цинк, Zn 0.4775 мг 12 мг 4% 4.3% 2513 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Коктейль ночной составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКТЕЙЛЬ НОЧНОЙ

Коктейль ночной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 15,5 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином C - 39,5 %, кремнием - 63,1 %, фосфором - 12,6 %, марганцем - 12,9 %, медью - 13,5 %, селеном - 15 %

Чем полезен Коктейль ночной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коктейль ночной, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коктейль ночной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги