Рецепт Салат семьи Б. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат семьи Б

Огурец парниковый 200 г
Колбаса вареная, докторская 170 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат семьи Б".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.9% 776 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 15.7% 290 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.3% 3418 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 3.5% 1275 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.2% 1417 г
Витамин В4, холин 6.9 мг 500 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 1.5% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.783 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5139 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 5.1% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 1.4% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.768 мг 15 мг 18.5% 8.4% 542 г
Витамин Н, биотин 0.852 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5869 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин РР, НЭ 3.0794 мг 20 мг 15.4% 7% 649 г
Ниацин 0.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.42 мг 2500 мг 6.9% 3.1% 1442 г
Кальций, Ca 215.73 мг 1000 мг 21.6% 9.8% 464 г
Кремний, Si 19.813 мг 30 мг 66% 30% 151 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1889 г
Натрий, Na 490.13 мг 1300 мг 37.7% 17.1% 265 г
Сера, S 95.14 мг 1000 мг 9.5% 4.3% 1051 г
Фосфор, P 184.5 мг 800 мг 23.1% 10.5% 434 г
Хлор, Cl 289.5 мг 2300 мг 12.6% 5.7% 794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.9 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 2.6% 1737 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 1.7% 2674 г
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Медь, Cu 26.54 мкг 1000 мкг 2.7% 1.2% 3768 г
Молибден, Mo 0.374 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 18717 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 3.364 мкг 55 мкг 6.1% 2.8% 1635 г
Фтор, F 0.49 мкг 4000 мкг 816327 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Цинк, Zn 0.8598 мг 12 мг 7.2% 3.3% 1396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.92 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты 3.192 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.69 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.283 г ~
12:0 Лауриновая 0.26 г ~
14:0 Миристиновая 0.703 г ~
15:0 Пентадекановая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 1.746 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.569 г min 16.8 г 39.1% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.378 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.459 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат семьи Б составляет 220,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.3 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕМЬИ Б

Салат семьи Б богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,2 %, витамином E - 18,5 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 21,6 %, кремнием - 66 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 12,6 %

Чем полезен Салат семьи Б

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат семьи Б, калорийность 220,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат семьи Б, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы