Рецепт Курица со стручковой фасолью по-азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица со стручковой фасолью по-азиатски

Куриная грудка (филе) (Тушение)	550 г
Фасоль стручковая, зеленая	350 г
Соевый соус	1 tbsp
Кокосовое масло (жидкое)	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мед пчелиный	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Ингредиенты: Куриное филе – 550 г. Стручковая фасоль – 350 г. Соевый соус – 1 ст. л. Кокосовое масло – 1 ст. л. Мед – 1 ст. л. Вкуснейший рецепт куриной грудки со стручковой фасолью в азиатском стиле. Блюдо получается нежное, сытное и низкокалорийное, а соус придает изысканную восточную нотку. Сначала приготовим маринад. Смешиваем кокосовое масло, соевый соус, мед. Кокосовое масло лучше всего использовать с запахом, так как оно придаст блюду особенный вкус. Перемешиваем вилкой соус, чтобы он стал максимально однородным.Куриную грудку нарезаем кубиками среднего размера. Добавляем к курице соус, тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек хорошо пропитался соусом. Оставляем мариноваться на 20 минут.Стручковую фасоль хорошенько моем. Обрезаем ей хвостики, разрезаем пополам. Кстати, удобнее всего это делать не ножом, а ножницами.Выкладываем курицу на раскаленную сковороду с антипригарным покрытием. Периодически помешивая, обжариваем несколько минут.Теперь добавляем стручковую фасоль и соль. Помешивая, обжариваем, пока мясо не пустит сок. Затем накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до среднего и тушим 15 минут.Спустя 15 минут снимаем крышку и обжариваем еще около 5 минут, пока не выпарится лишняя жидкость.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со стручковой фасолью по-азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.7 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1508 г
Белки	15.2 г	76 г	20%	17.9%	500 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	5.3%	1697 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2%	4469 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.9%	1818 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	3%	3043 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.8 мкг	900 мкг	2.1%	1.9%	4787 г
альфа Каротин	28.479 мкг	~
бета Каротин	0.156 мг	5 мг	3.1%	2.8%	3205 г
Лютеин + Зеаксантин	264.151 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.4%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	4.4%	2045 г
Витамин В4, холин	56.19 мг	500 мг	11.2%	10%	890 г
Витамин В5, пантотеновая	0.985 мг	5 мг	19.7%	17.6%	508 г
Витамин В6, пиридоксин	0.506 мг	2 мг	25.3%	22.6%	395 г
Витамин В9, фолаты	18.384 мкг	400 мкг	4.6%	4.1%	2176 г
Витамин В12, кобаламин	0.127 мкг	3 мкг	4.2%	3.8%	2362 г
Витамин C, аскорбиновая	5.11 мг	90 мг	5.7%	5.1%	1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.521 мг	15 мг	3.5%	3.1%	2879 г
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	17.8 мкг	120 мкг	14.8%	13.2%	674 г
Витамин РР, НЭ	4.9473 мг	20 мг	24.7%	22.1%	404 г
Ниацин	6.512 мг	~
Бетаин	0.604 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.49 мг	2500 мг	11.1%	9.9%	904 г
Кальций, Ca	20.58 мг	1000 мг	2.1%	1.9%	4859 г
Магний, Mg	64.81 мг	400 мг	16.2%	14.5%	617 г
Натрий, Na	141.5 мг	1300 мг	10.9%	9.8%	919 г
Сера, S	144.87 мг	1000 мг	14.5%	13%	690 г
Фосфор, P	119.3 мг	800 мг	14.9%	13.3%	671 г
Хлор, Cl	45.62 мг	2300 мг	2%	1.8%	5042 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.344 мг	18 мг	7.5%	6.7%	1339 г
Йод, I	1.78 мкг	150 мкг	1.2%	1.1%	8427 г
Кобальт, Co	5.556 мкг	10 мкг	55.6%	49.8%	180 г
Марганец, Mn	0.1215 мг	2 мг	6.1%	5.5%	1646 г
Медь, Cu	81.48 мкг	1000 мкг	8.1%	7.3%	1227 г
Молибден, Mo	6.635 мкг	70 мкг	9.5%	8.5%	1055 г
Селен, Se	10.758 мкг	55 мкг	19.6%	17.5%	511 г
Фтор, F	89.79 мкг	4000 мкг	2.2%	2%	4455 г
Хром, Cr	15.08 мкг	50 мкг	30.2%	27%	332 г
Цинк, Zn	0.9326 мг	12 мг	7.8%	7%	1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.558 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.219 г	~
Валин	0.887 г	~
Гистидин*	0.873 г	~
Изолейцин	0.766 г	~
Лейцин	1.341 г	~
Лизин	1.756 г	~
Метионин	0.303 г	~
Метионин + Цистеин	0.564 г	~
Треонин	0.758 г	~
Триптофан	0.256 г	~
Фенилаланин	0.722 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.271 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.883 г	~
Аспарагиновая кислота	1.377 г	~
Гидроксипролин	0.136 г	~
Глицин	0.629 г	~
Глутаминовая кислота	1.942 г	~
Пролин	0.692 г	~
Серин	0.703 г	~
Тирозин	0.606 г	~
Цистеин	0.289 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.005 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.146 г	~
10:0 Каприновая	0.126 г	~
12:0 Лауриновая	0.896 г	~
14:0 Миристиновая	0.331 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.438 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.59 г	min 16.8 г	3.5%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.537 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.22 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.18 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Курица со стручковой фасолью по-азиатски составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.7 кКал	-%
	Белки	15.2 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ ПО-АЗИАТСКИ

Курица со стручковой фасолью по-азиатски богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 25,3 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 24,7 %, калием - 11,1 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 55,6 %, селеном - 19,6 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен Курица со стручковой фасолью по-азиатски

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица со стручковой фасолью по-азиатски, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица со стручковой фасолью по-азиатски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Салат из свеклы с зеленым горошком

Салат из овощей и семян с сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе