Рецепт Блины из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины из цельнозерновой муки
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 213 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины из цельнозерновой муки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.2% | 1767 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 5.4% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3318 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 32.65 мг | 500 мг | 6.5% | 4.8% | 1531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.923 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.5% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.757 мг | 15 мг | 11.7% | 8.6% | 854 г |
| бета Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.358 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.573 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.7% | 1943 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.447 мг | 20 мг | 7.2% | 5.3% | 1382 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.6 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.4% | 2126 г |
| Кальций, Ca | 45.7 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.4% | 2188 г |
| Магний, Mg | 30.67 мг | 400 мг | 7.7% | 5.6% | 1304 г |
| Натрий, Na | 438.42 мг | 1300 мг | 33.7% | 24.7% | 297 г |
| Сера, S | 49.49 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.6% | 2021 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 9.8% | 748 г |
| Хлор, Cl | 567.97 мг | 2300 мг | 24.7% | 18.1% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1879 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 1.221 мкг | 10 мкг | 12.2% | 9% | 819 г |
| Марганец, Mn | 0.7695 мг | 2 мг | 38.5% | 28.2% | 260 г |
| Медь, Cu | 89.98 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.6% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 3.442 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.6% | 2034 г |
| Олово, Sn | 3.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.552 мкг | 55 мкг | 26.5% | 19.4% | 378 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.84 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7429 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.6954 мг | 12 мг | 5.8% | 4.3% | 1726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из цельнозерновой муки составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 16.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 68.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ
Блины из цельнозерновой муки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 11,7 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 38,5 %, селеном - 26,5 %
Чем полезен Блины из цельнозерновой муки
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кокосовое молоко
- Котлета Нина
- Молочный коктейль Жар пицца
- Салат (огурци, айзберг, помидор, олив.масло)
- Фарш свиной
- Щавелевый суп
- Паста Кунжутная
- Борщ
- Суп-пюре "Два гриба"
- Щи
- Салат с кальмарами 27.02
- Chocoladoro
- Тофу простой
- Суп гороховый
- Яичница с вешенками 27.02
- Пиво LAV Premium
- Молоко Gläserne Molkerei GmbH
- Перловка
- Пастила яблочная классическая
- Хлеб с яйцом
- Грибы сушеные замоченные для супа
- Витамины для женщин
- Клетчатка сибирская
- Крабовый салат
- Макароны паутинка из твердых сортов пшеницы
- Филе и мексиканская смесь
- Нут с баклажаном
- Фарш ломашний
- Гематоген детский форте
- Пельмени
- Деревенский
- Булочка с маком
- Суп грибной
- Кофе растворимый 3г+кокосовые сливки +вода 180г (копия)
- Teriyaki
- Пудинг ванильный
- Кисель ягодный
- Геркулес вкусвилл+вода
- Блины
- Гречневая крупа зеленая
- Манная крупа Хозяюшка
- Печень куриная в сливочном соусе
- Семга
- Сосиски Черкизово
- Рулет из свинины с кабачками и шпинатом
- Блины на сметане
- БЛИНЫ 1
- Стевия
- Суп гороховый
- Орео шоколадный вкус
- Орео оригинал
- Суфле куриное
- Гречневые котлеты
- Конфеты желейные LUCKY DAYS
- Салат с капустой и зел горошком
- Слойки с повидлом
- Сыр + помидор
- Салат 1
- Десерт ореховый
- Badem listići BLANSIRANI
- лечо
- Грецкий орех очищенный
- Щи наши
- Колбаса Балыкбургская
- Тофу
- Голец с зеленью
- Шаурма с тунцом
- Перловый суп с фрикадельками из индейки
- Салат щетка
- Бисквит для торта
- Фарш домашний
- Белый моденский уксус
- Овсяноблин с сыром и помидорами
- Креветки в воке
- Голубцы ленивые
- Хлеб Бородинский
- Мой салат овощной
- 33 кКал - Борщ или Суп овощной с Фасолью без Мяса
- Макароны 27.02.23
- Картофель с куриным бедром в мультиварке
- шарлотка
- Конфеты курага с миндалем, Амавель
- Шоколад горький
- Макароны по-флотски с индейкой
- Рол с тунцом
- Жаркое с луком
- Торт Радуга
- Творожная запеканка
- Сырники с кокосовой стружкой без сахара
- Финик в шоколаде
- Тост с авокадо
- Лесные грибы "Владимирское ассорти по-домашнему"
- Фарш из говядины и курицы Вкусвилл
- Аспаркам
- Манго пюре консерва
- Суп с куриными сердечками
- Желе смородина
- Шоколад темный с мандариновой крошкой и ароматом бренди
- Фасоль, грибы,шпинат
- Желе вишня
Метки: Как приготовить Блины из цельнозерновой муки, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из цельнозерновой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
