Рецепт Суп с брокколи и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с брокколи и сельдереем

Брокколи (Варка без слива) 500 г
Сельдерей (Варка без слива) 300 г
Зеленый Горошек Замороженный [Bauer] 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Оливковое масло 25 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с брокколи и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.3 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5747 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.1% 5429 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 8.5% 4000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4.1% 8423 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 17.1% 2000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 14% 2452 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 39.6% 863 г
альфа Каротин 6.033 мкг ~
бета Каротин 0.696 мг 5 мг 13.9% 47.4% 718 г
бета Криптоксантин 0.265 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 338.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 7.5% 4615 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 3.8% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 10.9% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 8.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 13.066 мкг 400 мкг 3.3% 11.3% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 10.98 мг 90 мг 12.2% 41.6% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 9.2% 3650 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 19763 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 82.6% 414 г
Витамин РР, НЭ 0.2138 мг 20 мг 1.1% 3.8% 9355 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.51 мг 2500 мг 5.9% 20.1% 1706 г
Кальций, Ca 25.66 мг 1000 мг 2.6% 8.9% 3897 г
Кремний, Si 11.668 мг 30 мг 38.9% 132.8% 257 г
Магний, Mg 12.99 мг 400 мг 3.2% 10.9% 3079 г
Натрий, Na 93.09 мг 1300 мг 7.2% 24.6% 1396 г
Сера, S 11.54 мг 1000 мг 1.2% 4.1% 8666 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 11.9% 2857 г
Хлор, Cl 91.96 мг 2300 мг 4% 13.7% 2501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.2 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 7.8% 4401 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 7.8% 4425 г
Кобальт, Co 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 13% 2660 г
Литий, Li 0.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 10.2% 3373 г
Медь, Cu 22.48 мкг 1000 мкг 2.2% 7.5% 4448 г
Молибден, Mo 1.398 мкг 70 мкг 2% 6.8% 5007 г
Никель, Ni 2.543 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 0.607 мкг 55 мкг 1.1% 3.8% 9061 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Фтор, F 49.45 мкг 4000 мкг 1.2% 4.1% 8089 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 2% 16129 г
Цинк, Zn 0.1572 мг 12 мг 1.3% 4.4% 7634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.089 мг ~
бета Ситостерол 1.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.814 г min 16.8 г 4.8% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Суп с брокколи и сельдереем составляет 29,3 кКал.

  • Порция = 297 гр (87 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность29.3 ккал1.94%
Белки1.4 г1.54%
Жиры1.4 г2.12%
Углеводы2.6 г1.88%
Пищевые волокна1 г5%
Вода92.7 г3.45%
Витамины и минералы
A
12%
b-car
14%
В1
1.3%
B2
2.2%
Холин
1.1%
B5
3.2%
B6
2.6%
B9
3.3%
B12
~
C
12%
D
~
E
2.7%
H
0.5%
вит.К
24%
PP
1.1%
Калий
5.9%
Ca
2.6%
Si
39%
Mg
3.2%
Na
7.2%
P
3.5%
Cl
4%
Fe
2.3%
I
2.3%
Co
3.8%
Mn
3%
Cu
2.2%
Mo
2%
Se
1.1%
F
1.2%
Cr
0.6%
Zn
1.3%
Рейтинг
4.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
20%
Жиры
44%
Углеводы
36%
Белки 1.4г, 5.6 ккал (19.6%)Жиры 1.4г, 12.6 ккал (44.1%)Углеводы 2.6г, 10.4 ккал (36.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1 : 1.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СУП С БРОККОЛИ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

Суп с брокколи и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином C - 12,2 %, витамином K - 24,2 %, кремнием - 38,9 %

Чем полезен Суп с брокколи и сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с брокколи и сельдереем, калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с брокколи и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы