Рецепт Грейпфрутовый джем на агаре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грейпфрутовый джем на агаре

Грейпфрут (Варка без слива)	980 г
Лимонная цедра, сырая	10 г
Сахар песок	500 г
Сок лимонный	40 г
Агар-Агар растительный	20 г
Вода	0 г
Сок апельсиновый	77 г
Апельсиновая цедра, сырая	10 г

Способ приготовления

Джем из грейпфрута Ингредиенты: Грейпфрут красный 1,5 кг . Сахар - 400 г Лимон 1 шт. Агар-агар - 15 г Процесс приготовления: Для приготовления джема из греипфрута возьмите ингредиенты по списку. Цитрус помоите, обрежьте кожуру и разделите на дольки. Самый трудоемкий процесс очистить грейпфрут от пленок и семечек. Вот такая получается горка мякоти грейпфрута. Чистый вес у меня остался 750 граммов. Небольшой лимон помойте, очистите от желтой цедры и нарежьте её. Выложите мякоть грейпфрута и цедру в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном. Насыпьте сахар и перемешаите. Через 5 минут грейпфрут пустит очень очень много сока. Отожмите сок лимона и налейте в кастрюлю с грейпфрутом и сахаром, перемешайте. Варите всю массу 40-45 минут на среднем огне. После агар агар растворите в трех столовых ложках холодной воды и добавьте в джем. Проварите еще несколько минут и выключайте. Выход готовой продукции 1 баночка объемом 500 мл. Джем из грейпфрута готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грейпфрутовый джем на агаре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	910 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	0.5%	10857 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.2%	28000 г
Углеводы	44.3 г	219 г	20.2%	10.9%	494 г
Углеводы (общие)	6.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.3%	1250 г
Вода	51.1 г	2273 г	2.2%	1.2%	4448 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.6 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	34615 г
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
бета Криптоксантин	0.338 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.135 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.3%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	0.8%	6923 г
Витамин В4, холин	6.73 мг	500 мг	1.3%	0.7%	7429 г
Витамин В5, пантотеновая	0.191 мг	5 мг	3.8%	2.1%	2618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	0.9%	6250 г
Витамин В9, фолаты	10.592 мкг	400 мкг	2.6%	1.4%	3776 г
Витамин C, аскорбиновая	18.65 мг	90 мг	20.7%	11.2%	483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.313 мг	15 мг	2.1%	1.1%	4792 г
Витамин Н, биотин	0.722 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	6925 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.2241 мг	20 мг	1.1%	0.6%	8925 г
Ниацин	0.14 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.73 мг	2500 мг	6.8%	3.7%	1473 г
Кальций, Ca	31.37 мг	1000 мг	3.1%	1.7%	3188 г
Кремний, Si	17.684 мг	30 мг	58.9%	31.8%	170 г
Магний, Mg	19.7 мг	400 мг	4.9%	2.6%	2030 г
Натрий, Na	12.49 мг	1300 мг	1%	0.5%	10408 г
Сера, S	4.77 мг	1000 мг	0.5%	0.3%	20964 г
Фосфор, P	14.7 мг	800 мг	1.8%	1%	5442 г
Хлор, Cl	2.19 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	105023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.6 мкг	~
Бор, B	90.2 мкг	~
Ванадий, V	1.77 мкг	~
Железо, Fe	0.824 мг	18 мг	4.6%	2.5%	2184 г
Йод, I	1.03 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14563 г
Кобальт, Co	0.715 мкг	10 мкг	7.2%	3.9%	1399 г
Литий, Li	1.459 мкг	~
Марганец, Mn	0.07 мг	2 мг	3.5%	1.9%	2857 г
Медь, Cu	44.46 мкг	1000 мкг	4.4%	2.4%	2249 г
Молибден, Mo	2.653 мкг	70 мкг	3.8%	2.1%	2639 г
Никель, Ni	1.371 мкг	~
Рубидий, Rb	27.9 мкг	~
Селен, Se	0.322 мкг	55 мкг	0.6%	0.3%	17081 г
Стронций, Sr	4.42 мкг	~
Фтор, F	0.44 мкг	4000 мкг			909091 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Цинк, Zn	0.1415 мг	12 мг	1.2%	0.6%	8481 г
Цирконий, Zr	1.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	43.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.015 г	от 4.7 до 16.8 г	0.3%	0.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.519 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.013 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Грейпфрутовый джем на агаре составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185 кКал	-%
	Белки	0.7 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	44.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	51.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЙПФРУТОВЫЙ ДЖЕМ НА АГАРЕ

Грейпфрутовый джем на агаре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,7 %, кремнием - 58,9 %

Чем полезен Грейпфрутовый джем на агаре

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грейпфрутовый джем на агаре, калорийность 185 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грейпфрутовый джем на агаре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе