Рецепт Чечевичные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичные лепешки

Чечевица, зерно 100 г
Укроп 30 г
Чеснок 15 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.4% 1013 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 7.3% 1431 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 18.8% 556 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3.4% 3153 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 7.7% 1349 г
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 8.4% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 10.6% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.3% 2466 г
Витамин В4, холин 30.1 мг 500 мг 6% 6.3% 1661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 8.3% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 10.3% 1020 г
Витамин В9, фолаты 28.565 мкг 400 мкг 7.1% 7.4% 1400 г
Витамин C, аскорбиновая 10.41 мг 90 мг 11.6% 12.1% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 2.1% 4902 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 6.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.8377 мг 20 мг 9.2% 9.6% 1088 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.22 мг 2500 мг 9.4% 9.8% 1063 г
Кальций, Ca 53.88 мг 1000 мг 5.4% 5.7% 1856 г
Кремний, Si 23.439 мг 30 мг 78.1% 81.8% 128 г
Магний, Mg 31.16 мг 400 мг 7.8% 8.2% 1284 г
Натрий, Na 20.94 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6208 г
Сера, S 53.6 мг 1000 мг 5.4% 5.7% 1866 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 16.4% 637 г
Хлор, Cl 28.17 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Бор, B 178.6 мкг ~
Ванадий, V 8.24 мкг ~
Железо, Fe 3.625 мг 18 мг 20.1% 21% 497 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9317 г
Кобальт, Co 4.049 мкг 10 мкг 40.5% 42.4% 247 г
Литий, Li 21.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.491 мг 2 мг 24.6% 25.8% 407 г
Медь, Cu 210 мкг 1000 мкг 21% 22% 476 г
Молибден, Mo 24.652 мкг 70 мкг 35.2% 36.9% 284 г
Никель, Ni 47.901 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 6.533 мкг 55 мкг 11.9% 12.5% 842 г
Стронций, Sr 11.3 мкг ~
Титан, Ti 86.96 мкг ~
Фтор, F 67.11 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5960 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 13.9% 754 г
Цинк, Zn 0.8251 мг 12 мг 6.9% 7.2% 1454 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевичные лепешки составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.5 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Чечевичные лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, кремнием - 78,1 %, фосфором - 15,7 %, железом - 20,1 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 24,6 %, медью - 21 %, молибденом - 35,2 %, селеном - 11,9 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Чечевичные лепешки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичные лепешки, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичные лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты