Рецепт Пирог из лаваша с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из лаваша с яйцом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 75 г
Яйцо куриное 3 Штука
Индейка, только мясо, консервированное в бульоне 50 г
Куриная грудка (филе) 25 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 55 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.8% 535 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.9% 583 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.8% 1872 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.2 мкг 900 мкг 16.7% 8.7% 599 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 7.2% 726 г
Витамин В4, холин 120.75 мг 500 мг 24.2% 12.7% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 7.9% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 12.231 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3270 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 7.8% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 1.9% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 5.2% 1006 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2.1% 2475 г
Витамин Н, биотин 8.21 мкг 50 мкг 16.4% 8.6% 609 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.1534 мг 20 мг 20.8% 10.9% 482 г
Ниацин 1.191 мг ~
Бетаин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.61 мг 2500 мг 7% 3.7% 1424 г
Кальций, Ca 150.07 мг 1000 мг 15% 7.8% 666 г
Кремний, Si 1.313 мг 30 мг 4.4% 2.3% 2285 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 3.2% 1633 г
Натрий, Na 327.06 мг 1300 мг 25.2% 13.2% 397 г
Сера, S 154.43 мг 1000 мг 15.4% 8.1% 648 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 12.8% 409 г
Хлор, Cl 412.35 мг 2300 мг 17.9% 9.4% 558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 12.45 мкг ~
Железо, Fe 1.901 мг 18 мг 10.6% 5.5% 947 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 3.1% 1708 г
Кобальт, Co 5.569 мкг 10 мкг 55.7% 29.1% 180 г
Литий, Li 4.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.2037 мг 2 мг 10.2% 5.3% 982 г
Медь, Cu 93.88 мкг 1000 мкг 9.4% 4.9% 1065 г
Молибден, Mo 6.388 мкг 70 мкг 9.1% 4.8% 1096 г
Никель, Ni 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 19.354 мкг 55 мкг 35.2% 18.4% 284 г
Фтор, F 34.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11604 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 4.4% 1185 г
Цинк, Zn 1.4428 мг 12 мг 12% 6.3% 832 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.177 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.503 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.023 г ~
Лизин 0.981 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты 1.957 г ~
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 1.052 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.944 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.355 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.862 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.241 г min 16.8 г 19.3% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша с яйцом составляет 191,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (95.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.2 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ЯЙЦОМ

Пирог из лаваша с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B12 - 15 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 20,8 %, кальцием - 15 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 55,7 %, селеном - 35,2 %, цинком - 12 %

Чем полезен Пирог из лаваша с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из лаваша с яйцом, калорийность 191,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из лаваша с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы