Рецепт [Р] Суфле #6 ★ 5 (с/ш). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Суфле #6 ★ 5 (с/ш)

Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Ванилин 3 г
[П] Подсластитель Эритрит + Сукралоза 1.5 г
Вода 0 г
[П] Свинина, шкура ВБ-ОС 500: Б 30.6 г, Ж 5.1 г 30 г
Способ приготовления

Получилось очень хорошо. Отличные пропорции и прекрасная консистенция.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Суфле #6 ★ 5 (с/ш)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11.9% 717 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.1% 848 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2903 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 11.5% 748 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 13.2% 650 г
Витамин В4, холин 126.06 мг 500 мг 25.2% 21.6% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 13.4% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.141 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6514 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 18.5% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 8.1% 1052 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4702 г
Витамин Н, биотин 10.362 мкг 50 мкг 20.7% 17.8% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8983 мг 20 мг 14.5% 12.4% 690 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.54 мг 2500 мг 6.5% 5.6% 1529 г
Кальций, Ca 75.91 мг 1000 мг 7.6% 6.5% 1317 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2930 г
Натрий, Na 86.78 мг 1300 мг 6.7% 5.7% 1498 г
Сера, S 116.84 мг 1000 мг 11.7% 10% 856 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 15.6% 549 г
Хлор, Cl 121.11 мг 2300 мг 5.3% 4.5% 1899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 7.1% 1206 г
Йод, I 13.26 мкг 150 мкг 8.8% 7.5% 1131 г
Кобальт, Co 5.501 мкг 10 мкг 55% 47.2% 182 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.9% 10309 г
Медь, Cu 63.54 мкг 1000 мкг 6.4% 5.5% 1574 г
Молибден, Mo 6.226 мкг 70 мкг 8.9% 7.6% 1124 г
Олово, Sn 5.54 мкг ~
Селен, Se 13.945 мкг 55 мкг 25.4% 21.8% 394 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Фтор, F 40.04 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9990 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 6.6% 1302 г
Цинк, Zn 1.0277 мг 12 мг 8.6% 7.4% 1168 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.674 г min 16.8 г 15.9% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность [Р] Суфле #6 ★ 5 (с/ш) составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.6 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] СУФЛЕ #6 ★ 5 (С/Ш)

[Р] Суфле #6 ★ 5 (с/ш) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 25,2 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 21,6 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 55 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен [Р] Суфле #6 ★ 5 (с/ш)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить [Р] Суфле #6 ★ 5 (с/ш), калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Суфле #6 ★ 5 (с/ш), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги