Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты

Фарш Говяжий [Феникс]	300 г
Фарш свиной, 21% жира	300 г
Лук репчатый	50 г
Яйцо куриное	1 С1
Молоко 2% [Восток Молоко]	100 г
Цельнозерновой Хлеб [Delba]	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.6 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	927 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	10.5%	524 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	11.8%	467 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.8%	7065 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.9%	2857 г
Вода	69.2 г	2273 г	3%	1.7%	3285 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16 мкг	900 мкг	1.8%	1%	5625 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.265 мг	1.5 мг	17.7%	9.7%	566 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	3.4%	1636 г
Витамин В4, холин	15.12 мг	500 мг	3%	1.7%	3307 г
Витамин В5, пантотеновая	0.318 мг	5 мг	6.4%	3.5%	1572 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	4.1%	1333 г
Витамин В9, фолаты	2.706 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	14782 г
Витамин В12, кобаламин	0.278 мкг	3 мкг	9.3%	5.1%	1079 г
Витамин C, аскорбиновая	0.84 мг	90 мг	0.9%	0.5%	10714 г
Витамин D, кальциферол	0.129 мкг	10 мкг	1.3%	0.7%	7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.047 мг	15 мг	0.3%	0.2%	31915 г
Витамин Н, биотин	1.241 мкг	50 мкг	2.5%	1.4%	4029 г
Витамин РР, НЭ	1.7722 мг	20 мг	8.9%	4.9%	1129 г
Ниацин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.82 мг	2500 мг	4.8%	2.6%	2086 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	0.6%	10000 г
Кремний, Si	0.294 мг	30 мг	1%	0.6%	10204 г
Магний, Mg	8.24 мг	400 мг	2.1%	1.2%	4854 г
Натрий, Na	27.94 мг	1300 мг	2.1%	1.2%	4653 г
Сера, S	73.75 мг	1000 мг	7.4%	4.1%	1356 г
Фосфор, P	76.5 мг	800 мг	9.6%	5.3%	1046 г
Хлор, Cl	10.65 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	21596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.5 мкг	~
Бор, B	11.8 мкг	~
Железо, Fe	0.505 мг	18 мг	2.8%	1.5%	3564 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Кобальт, Co	0.882 мкг	10 мкг	8.8%	4.8%	1134 г
Марганец, Mn	0.0188 мг	2 мг	0.9%	0.5%	10638 г
Медь, Cu	25.76 мкг	1000 мкг	2.6%	1.4%	3882 г
Молибден, Mo	0.353 мкг	70 мкг	0.5%	0.3%	19830 г
Никель, Ni	0.176 мкг	~
Рубидий, Rb	28 мкг	~
Селен, Se	10.518 мкг	55 мкг	19.1%	10.5%	523 г
Фтор, F	5.06 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	79051 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Цинк, Zn	0.8918 мг	12 мг	7.4%	4.1%	1346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.426 г	~
Валин	0.37 г	~
Гистидин*	0.259 г	~
Изолейцин	0.316 г	~
Лейцин	0.544 г	~
Лизин	0.592 г	~
Метионин	0.183 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.31 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.279 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.071 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.392 г	~
Аспарагиновая кислота	0.629 г	~
Глицин	0.31 г	~
Глутаминовая кислота	1.05 г	~
Пролин	0.265 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.238 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.119 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.804 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.952 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.624 г	min 16.8 г	21.6%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.252 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.241 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.059 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.748 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.654 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 181,6 кКал.

Порция = 170 гр (308.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	181.6 ккал	12.01%
Белки	14.5 г	15.93%
Жиры	12 г	18.18%
Углеводы	3.1 г	2.25%
Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
Вода	69.2 г	2.58%

Витамины и минералы

1.8%

b-car

0.1%

В1

18%

6.1%

Холин

6.4%

7.5%

0.7%

B12

9.3%

0.9%

1.3%

0.3%

2.5%

вит.К

8.9%

Калий

4.8%

2.1%

9.6%

0.5%

2.8%

0.9%

8.8%

0.9%

2.6%

0.5%

19%

0.1%

0.7%

7.4%

Рейтинг

4.3

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

33%

15г

Жиры

61%

12г

Углеводы

3г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.8 : 0.2

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства КОТЛЕТЫ

Котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Котлеты

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты, калорийность 181,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-07-02

Калорийность: 1624 кКал

Витамины и минералы: 99%

Татьяна Власова

2025-07-01

Калорийность: 1466 кКал

Витамины и минералы: 89%

Элина

2025-07-01

Калорийность: 1557 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Индейка с брокколи под соевым соусом с шампиньонами

Рулетики лаваш и творог

Автор Анастасия Гречухина

169

12.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе