Рецепт Мясной пирог кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной пирог кето

Яйцо куриное 55 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 2.5 г
Лук репчатый 60 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Мука миндальная 50 г
Свинина, лопаточная часть 300 г
Сметана 25% жирности 50 г
Пекинская капуста 300 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной пирог кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.8 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.8% 673 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 16.2% 197 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.4% 7300 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 0.8% 4148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 1.9% 1654 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.429 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5208 г
Лютеин + Зеаксантин 20.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.329 мг 1.5 мг 21.9% 7% 456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.7% 1176 г
Витамин В4, холин 65.59 мг 500 мг 13.1% 4.2% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 3.1% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 5.5% 581 г
Витамин В9, фолаты 38.971 мкг 400 мкг 9.7% 3.1% 1026 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 6.3% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 12.45 мг 90 мг 13.8% 4.4% 723 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4587 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.531 мг 15 мг 23.5% 7.5% 425 г
Витамин Н, биотин 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 2.5% 1299 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 5.1% 628 г
Витамин РР, НЭ 1.2324 мг 20 мг 6.2% 2% 1623 г
Ниацин 0.725 мг ~
Бетаин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.23 мг 2500 мг 9% 2.9% 1105 г
Кальций, Ca 91 мг 1000 мг 9.1% 2.9% 1099 г
Кремний, Si 0.429 мг 30 мг 1.4% 0.4% 6993 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 1.4% 2227 г
Натрий, Na 238.1 мг 1300 мг 18.3% 5.9% 546 г
Сера, S 136.23 мг 1000 мг 13.6% 4.3% 734 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 5.1% 620 г
Хлор, Cl 124.86 мг 2300 мг 5.4% 1.7% 1842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 1.7% 1891 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2907 г
Кобальт, Co 4.686 мкг 10 мкг 46.9% 15% 213 г
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 1.9% 1711 г
Медь, Cu 73.77 мкг 1000 мкг 7.4% 2.4% 1356 г
Молибден, Mo 6.557 мкг 70 мкг 9.4% 3% 1068 г
Никель, Ni 5.529 мкг ~
Олово, Sn 12.86 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 3.884 мкг 55 мкг 7.1% 2.3% 1416 г
Фтор, F 37.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10616 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 4% 797 г
Цинк, Zn 1.3395 мг 12 мг 11.2% 3.6% 896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.144 г min 16.8 г 18.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.912 г от 11.2 до 20.6 г 43.9% 14%
18:2 Линолевая (ud) 4.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мясной пирог кето составляет 312,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.8 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 28.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ ПИРОГ КЕТО

Мясной пирог кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,9 %, холином - 13,1 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином C - 13,8 %, витамином E - 23,5 %, витамином K - 15,9 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 46,9 %, хромом - 12,5 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Мясной пирог кето

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясной пирог кето, калорийность 312,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной пирог кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги