Рецепт Овощи 03.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи 03.01

батат 200 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Брюссельская капуста (Тушение) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи 03.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.6% 2607 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8% 1176 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 3.6% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 398.7 мкг 900 мкг 44.3% 41.4% 226 г
альфа Каротин 1.667 мкг ~
бета Каротин 2027.57 мг 5 мг 40551.4% 37934%
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3% 3103 г
Витамин В4, холин 10.77 мг 500 мг 2.2% 2.1% 4643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 5.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.201 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5555 г
Витамин C, аскорбиновая 10.14 мг 90 мг 11.3% 10.6% 888 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13699 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 24.6% 381 г
Витамин РР, НЭ 0.578 мг 20 мг 2.9% 2.7% 3460 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.9 мг 2500 мг 10.2% 9.5% 985 г
Кальций, Ca 26.63 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3755 г
Кремний, Si 17.357 мг 30 мг 57.9% 54.2% 173 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 4.9% 1907 г
Натрий, Na 248.16 мг 1300 мг 19.1% 17.9% 524 г
Сера, S 14.11 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7087 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 4.7% 1995 г
Хлор, Cl 365.15 мг 2300 мг 15.9% 14.9% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.6 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 3.5% 2740 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 1.168 мкг 10 мкг 11.7% 10.9% 856 г
Литий, Li 0.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.1998 мг 2 мг 10% 9.4% 1001 г
Медь, Cu 46.4 мкг 1000 мкг 4.6% 4.3% 2155 г
Молибден, Mo 3.633 мкг 70 мкг 5.2% 4.9% 1927 г
Никель, Ni 1.639 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 0.473 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 10.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37594 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.3634 мг 12 мг 3% 2.8% 3302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи 03.01 составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ 03.01

Овощи 03.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,3 %, бэта-каротином - 40551,4 %, витамином C - 11,3 %, витамином K - 26,3 %, кремнием - 57,9 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Овощи 03.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи 03.01, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи 03.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты