Рецепт 2022_12_30 !Салат (шуба). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2022_12_30 !Салат (шуба)

Свекла 690 г
Лук репчатый 183 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 258 г
Яйцо куриное 234 г
Яблоко 115 г
Майонез (Провансаль) "Гастрономъ" 192 г
Грецкий орех 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2022_12_30 !Салат (шуба)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.5% 1407 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 14.3% 444 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.7% 3776 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 3.1% 2041 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.1% 1565 г
Витамин В4, холин 50.07 мг 500 мг 10% 6.4% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 5.1% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 9.429 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4242 г
Витамин В12, кобаламин 1.599 мкг 3 мкг 53.3% 33.9% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 4.3% 1473 г
Витамин D, кальциферол 4.884 мкг 10 мкг 48.8% 31% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.855 мг 15 мг 25.7% 16.3% 389 г
Витамин Н, биотин 3.024 мкг 50 мкг 6% 3.8% 1653 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5686 мг 20 мг 7.8% 5% 1275 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.76 мг 2500 мг 8.1% 5.1% 1239 г
Кальций, Ca 42.86 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2333 г
Кремний, Si 33.571 мг 30 мг 111.9% 71.1% 89 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 4.2% 1517 г
Натрий, Na 918.65 мг 1300 мг 70.7% 44.9% 142 г
Сера, S 62.23 мг 1000 мг 6.2% 3.9% 1607 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 7.6% 833 г
Хлор, Cl 1090.14 мг 2300 мг 47.4% 30.1% 211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62 мкг ~
Бор, B 153.8 мкг ~
Ванадий, V 29.21 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 5.3% 1198 г
Йод, I 12.23 мкг 150 мкг 8.2% 5.2% 1226 г
Кобальт, Co 8.995 мкг 10 мкг 90% 57.2% 111 г
Литий, Li 24.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.3295 мг 2 мг 16.5% 10.5% 607 г
Медь, Cu 102.86 мкг 1000 мкг 10.3% 6.5% 972 г
Молибден, Mo 5.974 мкг 70 мкг 8.5% 5.4% 1172 г
Никель, Ni 10.137 мкг ~
Рубидий, Rb 241 мкг ~
Селен, Se 10.236 мкг 55 мкг 18.6% 11.8% 537 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 92.62 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4319 г
Хром, Cr 17.61 мкг 50 мкг 35.2% 22.4% 284 г
Цинк, Zn 0.5637 мг 12 мг 4.7% 3% 2129 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 35.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.87 г min 16.8 г 23% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.016 г от 11.2 до 20.6 г 53.7% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.965 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность 2022_12_30 !Салат (шуба) составляет 157,4 кКал.

  • Порция = 169 гр (266 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность157.4 ккал10.4%
Белки5.4 г5.93%
Жиры12.6 г19.09%
Углеводы5.8 г4.2%
Пищевые волокна1.5 г7.5%
Вода71.5 г2.66%
Витамины и минералы
A
4.9%
b-car
0.3%
В1
2.3%
B2
6.4%
Холин
10%
B5
8.1%
B6
5.2%
B9
2.4%
B12
53%
C
6.8%
D
49%
E
26%
H
6%
вит.К
0.3%
PP
7.8%
Калий
8.1%
Ca
4.3%
Si
112%
Mg
6.6%
Na
71%
P
12%
Cl
47%
Fe
8.4%
I
8.2%
Co
90%
Mn
17%
Cu
10%
Mo
8.5%
Se
19%
F
2.3%
Cr
35%
Zn
4.7%
Рейтинг
21.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
14%
Жиры
72%
13г
Углеводы
15%
Белки 5.4г, 21.6 ккал (13.7%)Жиры 12.6г, 113.4 ккал (71.7%)Углеводы 5.8г, 23.2 ккал (14.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.3 : 1.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства 2022_12_30 !САЛАТ (ШУБА)

2022_12_30 !Салат (шуба) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 53,3 %, витамином D - 48,8 %, витамином E - 25,7 %, кремнием - 111,9 %, фосфором - 12 %, хлором - 47,4 %, кобальтом - 90 %, марганцем - 16,5 %, селеном - 18,6 %, хромом - 35,2 %

Чем полезен 2022_12_30 !Салат (шуба)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2022_12_30 !Салат (шуба), калорийность 157,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2022_12_30 !Салат (шуба), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги