Рецепт Салат с печенью трески НГ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью трески НГ

Печень трески. Консервы 100 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Пекинская капуста 100 г
Яйцо куриное 2 С1
Огурец парниковый 100 г
Обычный майонез 25 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески НГ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.1% 962 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 16.2% 304 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.5% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 890.5 мкг 900 мкг 98.9% 48.8% 101 г
Ретинол 0.871 мг ~
альфа Каротин 0.187 мкг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Лютеин + Зеаксантин 8.972 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.6% 878 г
Витамин В4, холин 51.62 мг 500 мг 10.3% 5.1% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.2% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 37.945 мкг 400 мкг 9.5% 4.7% 1054 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.7% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 8.89 мг 90 мг 9.9% 4.9% 1012 г
Витамин D, кальциферол 19.119 мкг 10 мкг 191.2% 94.4% 52 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.515 мг 15 мг 23.4% 11.5% 427 г
Витамин Н, биотин 4.102 мкг 50 мкг 8.2% 4% 1219 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 5.1% 960 г
Витамин РР, НЭ 3.9825 мг 20 мг 19.9% 9.8% 502 г
Ниацин 2.256 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.94 мг 2500 мг 7.6% 3.8% 1309 г
Кальций, Ca 43.74 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2286 г
Кремний, Si 9.94 мг 30 мг 33.1% 16.3% 302 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 2.8% 1772 г
Натрий, Na 343.89 мг 1300 мг 26.5% 13.1% 378 г
Сера, S 88.32 мг 1000 мг 8.8% 4.3% 1132 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 8.4% 589 г
Хлор, Cl 482.32 мг 2300 мг 21% 10.4% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 3.4% 1441 г
Йод, I 13.31 мкг 150 мкг 8.9% 4.4% 1127 г
Кобальт, Co 21.834 мкг 10 мкг 218.3% 107.7% 46 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1386 г
Медь, Cu 2388.59 мкг 1000 мкг 238.9% 117.9% 42 г
Молибден, Mo 4.789 мкг 70 мкг 6.8% 3.4% 1462 г
Никель, Ni 3.872 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 6.207 мкг 55 мкг 11.3% 5.6% 886 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 198.19 мкг 4000 мкг 5% 2.5% 2018 г
Хром, Cr 18.36 мкг 50 мкг 36.7% 18.1% 272 г
Цинк, Zn 0.4455 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.143 г min 16.8 г 48.5% 23.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.111 г от 11.2 до 20.6 г 54.6% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат с печенью трески НГ составляет 202,6 кКал.

  • Порция = 107 гр (216.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ НГ

Салат с печенью трески НГ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 98,9 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином D - 191,2 %, витамином E - 23,4 %, витамином PP - 19,9 %, кремнием - 33,1 %, фосфором - 17 %, хлором - 21 %, кобальтом - 218,3 %, медью - 238,9 %, селеном - 11,3 %, хромом - 36,7 %

Чем полезен Салат с печенью трески НГ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с печенью трески НГ, калорийность 202,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью трески НГ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты