Рецепт Блин протеиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин протеиновый

Овсяная крупа 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 60 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин протеиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.9 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.5% 731 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 6.9% 483 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 5.9% 564 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 7% 476 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6745 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.5 мкг 900 мкг 14.6% 4.8% 684 г
Ретинол 0.124 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
бета Криптоксантин 1.183 мкг ~
Ликопин 0.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.037 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 5.5% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 4% 826 г
Витамин В4, холин 136.37 мг 500 мг 27.3% 9% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 5.9% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 2.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 15.927 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2511 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 2.1% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 2.9% 1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 2.4% 1394 г
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 16.587 мкг 50 мкг 33.2% 11% 301 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.3168 мг 20 мг 16.6% 5.5% 603 г
Ниацин 0.574 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.54 мг 2500 мг 8.9% 2.9% 1123 г
Кальций, Ca 59.72 мг 1000 мг 6% 2% 1674 г
Кремний, Si 19.725 мг 30 мг 65.8% 21.8% 152 г
Магний, Mg 58.17 мг 400 мг 14.5% 4.8% 688 г
Натрий, Na 65.82 мг 1300 мг 5.1% 1.7% 1975 г
Сера, S 102.38 мг 1000 мг 10.2% 3.4% 977 г
Фосфор, P 232.2 мг 800 мг 29% 9.6% 345 г
Хлор, Cl 89.36 мг 2300 мг 3.9% 1.3% 2574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.1 мкг ~
Железо, Fe 2.827 мг 18 мг 15.7% 5.2% 637 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 2.1% 1596 г
Кобальт, Co 6.743 мкг 10 мкг 67.4% 22.3% 148 г
Марганец, Mn 2.4875 мг 2 мг 124.4% 41.2% 80 г
Медь, Cu 263.06 мкг 1000 мкг 26.3% 8.7% 380 г
Молибден, Mo 19.954 мкг 70 мкг 28.5% 9.4% 351 г
Никель, Ni 22.156 мкг ~
Селен, Se 24.606 мкг 55 мкг 44.7% 14.8% 224 г
Фтор, F 58.87 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6795 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3401 г
Цинк, Zn 1.659 мг 12 мг 13.8% 4.6% 723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.885 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.907 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 2.103 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.206 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.446 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.751 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.227 г min 16.8 г 25.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.672 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.743 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Блин протеиновый составляет 301,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 301.9 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 38.8 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 33.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН ПРОТЕИНОВЫЙ

Блин протеиновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B1 - 16,7 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 27,3 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином H - 33,2 %, витамином PP - 16,6 %, кремнием - 65,8 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 29 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 67,4 %, марганцем - 124,4 %, медью - 26,3 %, молибденом - 28,5 %, селеном - 44,7 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Блин протеиновый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин протеиновый, калорийность 301,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин протеиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги