Рецепт Ленивые голубцы с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы с булгуром

Морковь (Припускание) 70 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 20 г
Вода 350 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Приправа Gallina Blanca 15 овощей [Сырье и приправы] 5 г
Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо 340 г
Булгур Отварной [Level Kitchen] 170 г
Способ приготовления

Припустить овощи лук морковь добавить мясо потушить. Добавить капусту, тушить до готовности. В конце добавить отварной булгур.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 12.1% 1041 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.3% 2000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.3% 3776 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.7% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 15.3% 825 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 16.7% 759 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 13.5% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.8% 1622 г
Витамин В4, холин 23.92 мг 500 мг 4.8% 6.1% 2090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 5.1% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 11.6% 1087 г
Витамин В9, фолаты 2.291 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 17460 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 4.2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 7.2% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 18.1% 698 г
Витамин РР, НЭ 1.9196 мг 20 мг 9.6% 12.1% 1042 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.88 мг 2500 мг 7.4% 9.4% 1345 г
Кальций, Ca 20.26 мг 1000 мг 2% 2.5% 4936 г
Кремний, Si 13.338 мг 30 мг 44.5% 56.3% 225 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 4.2% 3058 г
Натрий, Na 88.47 мг 1300 мг 6.8% 8.6% 1469 г
Сера, S 73.75 мг 1000 мг 7.4% 9.4% 1356 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 12.5% 1008 г
Хлор, Cl 111.04 мг 2300 мг 4.8% 6.1% 2071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.2 мкг ~
Бор, B 69.6 мкг ~
Ванадий, V 5.34 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 3% 4235 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22388 г
Кобальт, Co 1.197 мкг 10 мкг 12% 15.2% 835 г
Литий, Li 0.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 4.3% 2907 г
Медь, Cu 51.05 мкг 1000 мкг 5.1% 6.4% 1959 г
Молибден, Mo 3.904 мкг 70 мкг 5.6% 7.1% 1793 г
Никель, Ni 3.835 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 5.947 мкг 55 мкг 10.8% 13.7% 925 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 35.89 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11145 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 3.5% 3546 г
Цинк, Zn 0.6931 мг 12 мг 5.8% 7.3% 1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.274 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы с булгуром составляет 79,1 кКал.

  • Порция = 246 гр (194.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С БУЛГУРОМ

Ленивые голубцы с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 44,5 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Ленивые голубцы с булгуром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы с булгуром, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы