Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячневая каша

Ячневая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 60 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.1% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 9.6% 1738 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.3% 1250 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.1% 2696 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 2.518 мкг 400 мкг 0.6% 1% 15886 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 3.2% 5190 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7859 мг 20 мг 3.9% 6.5% 2545 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.61 мг 2500 мг 1.6% 2.7% 6312 г
Кальций, Ca 22.73 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4399 г
Магний, Mg 10.68 мг 400 мг 2.7% 4.5% 3745 г
Натрий, Na 384.38 мг 1300 мг 29.6% 49.1% 338 г
Сера, S 18.21 мг 1000 мг 1.8% 3% 5491 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 13.9% 1196 г
Хлор, Cl 588.26 мг 2300 мг 25.6% 42.5% 391 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 3.5% 4775 г
Кобальт, Co 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 9.1% 1812 г
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 12.4% 1331 г
Медь, Cu 74.92 мкг 1000 мкг 7.5% 12.4% 1335 г
Молибден, Mo 4.9 мкг 70 мкг 7% 11.6% 1429 г
Селен, Se 6.794 мкг 55 мкг 12.4% 20.6% 810 г
Фтор, F 99.34 мкг 4000 мкг 2.5% 4.1% 4027 г
Цинк, Zn 0.2174 мг 12 мг 1.8% 3% 5520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность60.3 ккал3.98%
Белки1.9 г2.09%
Жиры0.3 г0.45%
Углеводы12.6 г9.13%
Пищевые волокна1.6 г8%
Вода84.3 г3.13%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
2.5%
B2
0.7%
Холин
1.5%
B5
0.4%
B6
3.7%
B9
0.6%
B12
~
C
~
D
~
E
1.9%
H
~
вит.К
0.3%
PP
3.9%
Калий
1.6%
Ca
2.3%
Si
~
Mg
2.7%
Na
30%
P
8.4%
Cl
26%
Fe
2.1%
I
~
Co
5.5%
Mn
7.5%
Cu
7.5%
Mo
7%
Se
12%
F
2.5%
Cr
~
Zn
1.8%
Рейтинг
3.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
13%
Жиры
4%
Углеводы
83%
13г
Белки 1.9г, 7.6 ккал (12.5%)Жиры 0.3г, 2.7 ккал (4.4%)Углеводы 12.6г, 50.4 ккал (83%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 6.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ КАША

Ячневая каша богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 25,6 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Ячневая каша

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ячневая каша, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги