Рецепт Маффины творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины творожные

Творог 5% жирности 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Яйцо куриное 150 г
Сметана 15% жирности 60 г
Сахар песок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.4% 563 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.9% 949 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 5.6% 842 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.1% 4330 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 3.9% 1187 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 5.5% 845 г
Витамин В4, холин 83.13 мг 500 мг 16.6% 7.8% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.1% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 23.896 мкг 400 мкг 6% 2.8% 1674 г
Витамин В12, кобаламин 0.682 мкг 3 мкг 22.7% 10.7% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 2.2% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3145 г
Витамин Н, биотин 7.935 мкг 50 мкг 15.9% 7.5% 630 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9671 мг 20 мг 14.8% 7% 674 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.05 мг 2500 мг 4.3% 2% 2314 г
Кальций, Ca 89.71 мг 1000 мг 9% 4.2% 1115 г
Кремний, Si 0.767 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3911 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2543 г
Натрий, Na 48.36 мг 1300 мг 3.7% 1.7% 2688 г
Сера, S 138.03 мг 1000 мг 13.8% 6.5% 724 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 8.9% 528 г
Хлор, Cl 89.4 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 17.26 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 2.5% 1879 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 2.8% 1697 г
Кобальт, Co 3.208 мкг 10 мкг 32.1% 15.1% 312 г
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1684 г
Медь, Cu 62.7 мкг 1000 мкг 6.3% 3% 1595 г
Молибден, Mo 7.205 мкг 70 мкг 10.3% 4.8% 972 г
Никель, Ni 0.422 мкг ~
Олово, Sn 7.41 мкг ~
Селен, Se 19.821 мкг 55 мкг 36% 16.9% 277 г
Стронций, Sr 8.38 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 30.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13302 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2242 г
Цинк, Zn 0.5366 мг 12 мг 4.5% 2.1% 2236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.997 г min 16.8 г 11.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Маффины творожные составляет 212,9 кКал.

  • Порция = 61 гр (129.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность212.9 ккал14.07%
Белки13.5 г14.84%
Жиры5.9 г8.94%
Углеводы26 г18.84%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода52.5 г1.95%
Витамины и минералы
A
8.4%
b-car
0.5%
В1
4.4%
B2
12%
Холин
17%
B5
8.7%
B6
7.2%
B9
6%
B12
23%
C
0.3%
D
4.7%
E
3.2%
H
16%
вит.К
0.2%
PP
15%
Калий
4.3%
Ca
9%
Si
2.6%
Mg
3.9%
Na
3.7%
P
19%
Cl
3.9%
Fe
5.3%
I
5.9%
Co
32%
Mn
5.9%
Cu
6.3%
Mo
10%
Se
36%
F
0.8%
Cr
4.5%
Zn
4.5%
Рейтинг
9.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
26%
14г
Жиры
25%
Углеводы
49%
26г
Белки 13.5г, 54 ккал (25.6%)Жиры 5.9г, 53.1 ккал (25.2%)Углеводы 26г, 104 ккал (49.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 1.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства МАФФИНЫ ТВОРОЖНЫЕ

Маффины творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 16,6 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 36 %

Чем полезен Маффины творожные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины творожные, калорийность 212,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги