Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 800 г
Вода 200 г
Лук репчатый 110 г
Морковь 200 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 20 г
Кетчуп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 19.8% 589 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.7% 3111 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.1 мкг 900 мкг 33.3% 38.8% 300 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.751 мг 5 мг 35% 40.8% 286 г
Ликопин 437.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.5% 1782 г
Витамин В4, холин 41.06 мг 500 мг 8.2% 9.6% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 15.5% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 16.7% 699 г
Витамин В9, фолаты 6.799 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5883 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 8.3% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5556 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26596 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.0695 мг 20 мг 25.3% 29.5% 395 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 4.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.64 мг 2500 мг 7.5% 8.7% 1332 г
Кальций, Ca 14.8 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6757 г
Кремний, Si 4.08 мг 30 мг 13.6% 15.9% 735 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 6.4% 1821 г
Натрий, Na 81.04 мг 1300 мг 6.2% 7.2% 1604 г
Сера, S 131.59 мг 1000 мг 13.2% 15.4% 760 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 16.8% 695 г
Хлор, Cl 11.62 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 15.65 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 4.7% 2532 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Кобальт, Co 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 8.3% 1404 г
Литий, Li 0.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 4.1% 2861 г
Медь, Cu 53.71 мкг 1000 мкг 5.4% 6.3% 1862 г
Молибден, Mo 3.312 мкг 70 мкг 4.7% 5.5% 2114 г
Никель, Ni 1.141 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 9.268 мкг 55 мкг 16.9% 19.7% 593 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 25.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15504 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7937 г
Цинк, Zn 1.0348 мг 12 мг 8.6% 10% 1160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 0.953 г ~
Лизин 1.069 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.694 г ~
Аспарагиновая кислота 1.14 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 1.966 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 35 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином PP - 25,3 %, кремнием - 13,6 %, фосфором - 14,4 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги