Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 400 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 257 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 150 г
Укроп 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.5% 884 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7% 1191 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.3% 2547 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.2% 690 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.2 мкг 900 мкг 37% 31% 270 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.979 мг 5 мг 39.6% 33.2% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3214 г
Витамин В4, холин 25.38 мг 500 мг 5.1% 4.3% 1970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 8.2% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 10.4% 806 г
Витамин В9, фолаты 16.711 мкг 400 мкг 4.2% 3.5% 2394 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 3.3% 2535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.827 мг 15 мг 12.2% 10.2% 821 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19841 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 4.3% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.6789 мг 20 мг 13.4% 11.2% 747 г
Ниацин 2.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.85 мг 2500 мг 8.9% 7.5% 1127 г
Кальций, Ca 40.34 мг 1000 мг 4% 3.4% 2479 г
Кремний, Si 12.773 мг 30 мг 42.6% 35.7% 235 г
Магний, Mg 27.66 мг 400 мг 6.9% 5.8% 1446 г
Натрий, Na 130.16 мг 1300 мг 10% 8.4% 999 г
Сера, S 96.23 мг 1000 мг 9.6% 8.1% 1039 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 10.4% 809 г
Хлор, Cl 17.31 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.4 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 15.65 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 5.7% 1475 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 6944 г
Кобальт, Co 2.263 мкг 10 мкг 22.6% 19% 442 г
Литий, Li 0.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.2492 мг 2 мг 12.5% 10.5% 803 г
Медь, Cu 163.96 мкг 1000 мкг 16.4% 13.8% 610 г
Молибден, Mo 4.213 мкг 70 мкг 6% 5% 1662 г
Никель, Ni 1.058 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 6.892 мкг 55 мкг 12.5% 10.5% 798 г
Стронций, Sr 3.03 мкг ~
Фтор, F 22.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17986 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 6% 1397 г
Цинк, Zn 0.7061 мг 12 мг 5.9% 4.9% 1699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.877 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 39.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.464 г от 11.2 до 20.6 г 22% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 119,2 кКал.

  • Порция = 192 гр (228.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

Салат с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37 %, бэта-каротином - 39,6 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином E - 12,2 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 42,6 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 12,5 %, медью - 16,4 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Салат с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты