Рецепт Тушёная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста с яйцом

Капуста белокочанная (Тушение) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.5% 1900 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.6% 1474 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.3% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.6% 909 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.2% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 7.5% 1891 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 11% 1277 г
Витамин В4, холин 55.18 мг 500 мг 11% 15.6% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 7.1% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.506 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5329 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 4.5% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 21.57 мг 90 мг 24% 34% 417 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 5.5% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 2% 7282 г
Витамин Н, биотин 3.735 мкг 50 мкг 7.5% 10.6% 1339 г
Витамин К, филлохинон 76.1 мкг 120 мкг 63.4% 89.8% 158 г
Витамин РР, НЭ 1.3926 мг 20 мг 7% 9.9% 1436 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.48 мг 2500 мг 12.5% 17.7% 797 г
Кальций, Ca 61.83 мг 1000 мг 6.2% 8.8% 1617 г
Кремний, Si 53.596 мг 30 мг 178.7% 253.1% 56 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 6.5% 2163 г
Натрий, Na 39.54 мг 1300 мг 3% 4.2% 3288 г
Сера, S 67.06 мг 1000 мг 6.7% 9.5% 1491 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 12% 1171 г
Хлор, Cl 69.13 мг 2300 мг 3% 4.2% 3327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 576.4 мкг ~
Бор, B 202.2 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 8.6% 1644 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 4.4% 3233 г
Кобальт, Co 4.994 мкг 10 мкг 49.9% 70.7% 200 г
Марганец, Mn 0.1775 мг 2 мг 8.9% 12.6% 1127 г
Медь, Cu 94.95 мкг 1000 мкг 9.5% 13.5% 1053 г
Молибден, Mo 11.268 мкг 70 мкг 16.1% 22.8% 621 г
Никель, Ni 15.169 мкг ~
Селен, Se 5.815 мкг 55 мкг 10.6% 15% 946 г
Фтор, F 20.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19314 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 16.6% 858 г
Цинк, Zn 0.6349 мг 12 мг 5.3% 7.5% 1890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.973 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.65 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста с яйцом составляет 70,6 кКал.

  • Порция = 249 гр (175.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность70.6 ккал4.66%
Белки4 г4.4%
Жиры3.8 г5.76%
Углеводы5.1 г3.7%
Пищевые волокна2.2 г11%
Вода83.9 г3.12%
Витамины и минералы
A
5.3%
b-car
1.2%
В1
2.2%
B2
7.8%
Холин
11%
B5
5%
B6
4.8%
B9
1.9%
B12
3.2%
C
24%
D
3.9%
E
1.4%
H
7.5%
вит.К
63%
PP
7%
Калий
13%
Ca
6.2%
Si
179%
Mg
4.6%
Na
3%
P
8.5%
Cl
3%
Fe
6.1%
I
3.1%
Co
50%
Mn
8.9%
Cu
9.5%
Mo
16%
Se
11%
F
0.5%
Cr
12%
Zn
5.3%
Рейтинг
12.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
23%
Жиры
48%
Углеводы
29%
Белки 4г, 16 ккал (22.7%)Жиры 3.8г, 34.2 ккал (48.4%)Углеводы 5.1г, 20.4 ккал (28.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1 : 1.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Тушёная капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином C - 24 %, витамином K - 63,4 %, калием - 12,5 %, кремнием - 178,7 %, кобальтом - 49,9 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Тушёная капуста с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста с яйцом, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты