Рецепт Салат Герм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Герм

Салат спаржевый (стеблевой, уйсун), сырой 15 г
Огурец парниковый 93 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Помидор (томат), парниковый 62 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Герм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.9 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4564 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.4% 10857 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 13% 2074 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.5% 2857 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 11.1% 2452 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 19.5% 1395 г
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 16.5% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.9% 5625 г
Витамин В4, холин 3.29 мг 500 мг 0.7% 1.9% 15198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 7.9% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 4.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 6.834 мкг 400 мкг 1.7% 4.6% 5853 г
Витамин C, аскорбиновая 13.6 мг 90 мг 15.1% 40.9% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 7.9% 3432 г
Витамин Н, биотин 0.505 мкг 50 мкг 1% 2.7% 9901 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 52.3% 519 г
Витамин РР, НЭ 0.3912 мг 20 мг 2% 5.4% 5112 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.16 мг 2500 мг 8.8% 23.8% 1130 г
Кальций, Ca 20.68 мг 1000 мг 2.1% 5.7% 4836 г
Кремний, Si 28.668 мг 30 мг 95.6% 259.1% 105 г
Магний, Mg 10.36 мг 400 мг 2.6% 7% 3861 г
Натрий, Na 10.03 мг 1300 мг 0.8% 2.2% 12961 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 2.4% 10604 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 10.6% 2548 г
Хлор, Cl 35.05 мг 2300 мг 1.5% 4.1% 6562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.3 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 8.1% 3377 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 18519 г
Кобальт, Co 2.936 мкг 10 мкг 29.4% 79.7% 341 г
Литий, Li 10 мкг ~
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 20.9% 1301 г
Медь, Cu 65.97 мкг 1000 мкг 6.6% 17.9% 1516 г
Молибден, Mo 4.102 мкг 70 мкг 5.9% 16% 1706 г
Никель, Ni 4.463 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 14249 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 11.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 33985 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 14.9% 1812 г
Цинк, Zn 0.2067 мг 12 мг 1.7% 4.6% 5806 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 23%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.882 мг ~
бета Ситостерол 2.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.789 г min 16.8 г 10.6% 28.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~

Энергетическая ценность Салат Герм составляет 36,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность36.9 ккал2.44%
Белки0.7 г0.77%
Жиры2.7 г4.09%
Углеводы2.6 г1.88%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода92.7 г3.45%
Витамины и минералы
A
7.2%
b-car
6.1%
В1
2.3%
B2
1.8%
Холин
0.7%
B5
2.9%
B6
1.7%
B9
1.7%
B12
~
C
15%
D
~
E
2.9%
H
1%
вит.К
19%
PP
2%
Калий
8.8%
Ca
2.1%
Si
96%
Mg
2.6%
Na
0.8%
P
3.9%
Cl
1.5%
Fe
3%
I
0.5%
Co
29%
Mn
7.7%
Cu
6.6%
Mo
5.9%
Se
0.7%
F
0.3%
Cr
5.5%
Zn
1.7%
Рейтинг
7.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
8%
Жиры
65%
Углеводы
28%
Белки 0.7г, 2.8 ккал (7.5%)Жиры 2.7г, 24.3 ккал (64.8%)Углеводы 2.6г, 10.4 ккал (27.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 3.9 : 3.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ ГЕРМ

Салат Герм богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,1 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 95,6 %, кобальтом - 29,4 %

Чем полезен Салат Герм

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Герм, калорийность 36,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Герм, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги