Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина, подлопаточная часть (Тушение) | 28 г |
Морковь (Тушение) | 5 г |
Лук репчатый (Тушение) | 5 г |
Брюква (Запекание) | 4 г |
Бульон говяжий | 2 г |
Вода | 18 г |
Крахмал картофельный | 1.5 г |
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 0.4 г |
Рапсовое масло | 0.1 г |
Томатная паста. Консервы | 1 г |
Вино, столовое, красное | 1 г |
Уксус спиртовой | 1 г |
Соль йодированная | 1 г |
Сахар песок | 1 г |
Чеснок, порошок | 0.5 г |
Картофель (Варка со сливом) | 28.2 г |
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 1.7 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0.1 г |
Перец белый | 0.5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 9.7% | 1310 г |
Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.9% | 2639 г |
Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2792 г |
Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 98.1 мкг | 900 мкг | 10.9% | 13.9% | 917 г |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 15% | 856 г |
Лютеин + Зеаксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 9% | 1429 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.9% | 1837 г |
Витамин В4, холин | 24.25 мг | 500 мг | 4.9% | 6.3% | 2062 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 7.9% | 1608 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 12.3% | 1042 г |
Витамин В9, фолаты | 13.137 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.2% | 3045 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.802 мкг | 3 мкг | 26.7% | 34.1% | 374 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 7.5% | 1705 г |
Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6098 г |
Витамин Н, биотин | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.9% | 4425 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 1.7989 мг | 20 мг | 9% | 11.5% | 1112 г |
Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 273.39 мг | 2500 мг | 10.9% | 13.9% | 914 г |
Кальций, Ca | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5482 г |
Кремний, Si | 11.079 мг | 30 мг | 36.9% | 47.2% | 271 г |
Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 5.6% | 2270 г |
Натрий, Na | 412.82 мг | 1300 мг | 31.8% | 40.7% | 315 г |
Сера, S | 79.94 мг | 1000 мг | 8% | 10.2% | 1251 г |
Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 12.7% | 1009 г |
Хлор, Cl | 625.24 мг | 2300 мг | 27.2% | 34.8% | 368 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 200.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 33.44 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 7.3% | 1765 г |
Йод, I | 42.07 мкг | 150 мкг | 28% | 35.8% | 357 г |
Кобальт, Co | 3.802 мкг | 10 мкг | 38% | 48.6% | 263 г |
Литий, Li | 15.253 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 6.4% | 1992 г |
Медь, Cu | 111.32 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 14.2% | 898 г |
Молибден, Mo | 7.246 мкг | 70 мкг | 10.4% | 13.3% | 966 г |
Никель, Ni | 3.617 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 19.95 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 119.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14589 г |
Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 45.5 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8791 г |
Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 11.1% | 1152 г |
Цинк, Zn | 1.1192 мг | 12 мг | 9.3% | 11.9% | 1072 г |
Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 5.271 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
Валин | 0.053 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
Лизин | 0.064 г | ~ | |||
Метионин | 0.013 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
Треонин | 0.043 г | ~ | |||
Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
Аланин | 0.046 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
Глицин | 0.043 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
Пролин | 0.047 г | ~ | |||
Серин | 0.052 г | ~ | |||
Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 0.35 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.315 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.3 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш говяжий с овощами и пюре составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 78.2 кКал | -% | |
Белки | 5.8 г | -% | |
Жиры | 2.1 г | -% | |
Углеводы | 8.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 1 г | -% | |
Вода | 81.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|