Рецепт Курица в духовке от 04.10.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в духовке от 04.10.22

Куриная грудка (филе) 500 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в духовке от 04.10.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 18.3% 318 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.1% 727 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3530 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1% 5921 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.7% 1552 г
Витамин В4, холин 88.59 мг 500 мг 17.7% 10.3% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 1.498 мг 5 мг 30% 17.5% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.786 мг 2 мг 39.3% 22.9% 254 г
Витамин В9, фолаты 10.374 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3856 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 5.8% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.84 мг 15 мг 18.9% 11% 528 г
Витамин Н, биотин 0.804 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6219 г
Витамин РР, НЭ 7.6966 мг 20 мг 38.5% 22.5% 260 г
Ниацин 10.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.28 мг 2500 мг 12.6% 7.4% 793 г
Кальций, Ca 41.6 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2404 г
Магний, Mg 86.7 мг 400 мг 21.7% 12.7% 461 г
Натрий, Na 477.31 мг 1300 мг 36.7% 21.4% 272 г
Сера, S 227.86 мг 1000 мг 22.8% 13.3% 439 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 13.9% 421 г
Хлор, Cl 665.94 мг 2300 мг 29% 16.9% 345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 4.7% 1230 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 3% 1926 г
Кобальт, Co 8.96 мкг 10 мкг 89.6% 52.3% 112 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Медь, Cu 81.21 мкг 1000 мкг 8.1% 4.7% 1231 г
Молибден, Mo 12.691 мкг 70 мкг 18.1% 10.6% 552 г
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Селен, Se 22.215 мкг 55 мкг 40.4% 23.6% 248 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 128.65 мкг 4000 мкг 3.2% 1.9% 3109 г
Хром, Cr 24.31 мкг 50 мкг 48.6% 28.4% 206 г
Цинк, Zn 1.3378 мг 12 мг 11.1% 6.5% 897 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аргинин* 1.776 г ~
Валин 1.314 г ~
Гистидин* 1.295 г ~
Изолейцин 1.147 г ~
Лейцин 1.992 г ~
Лизин 2.608 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.869 г ~
Треонин 1.109 г ~
Триптофан 0.379 г ~
Фенилаланин 1.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.978 г ~
Заменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аланин 1.277 г ~
Аспарагиновая кислота 1.93 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.899 г ~
Глутаминовая кислота 2.906 г ~
Пролин 1.082 г ~
Серин 1.027 г ~
Тирозин 0.914 г ~
Цистеин 0.422 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.145 г min 16.8 г 12.8% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.573 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Курица в духовке от 04.10.22 составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.4 кКал -%
Белки 23.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ДУХОВКЕ ОТ 04.10.22

Курица в духовке от 04.10.22 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,7 %, витамином B5 - 30 %, витамином B6 - 39,3 %, витамином E - 18,9 %, витамином PP - 38,5 %, калием - 12,6 %, магнием - 21,7 %, фосфором - 23,8 %, хлором - 29 %, кобальтом - 89,6 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 40,4 %, хромом - 48,6 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Курица в духовке от 04.10.22

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в духовке от 04.10.22, калорийность 171,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в духовке от 04.10.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы