Рецепт Курабье (Alex&Milana). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курабье (Alex&Milana)
| Пшеничная мука цельнозерновая | 560 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 360 г |
| Яичный желток куриный | 40 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Ванильный экстракт | 1 tsp |
| Яичный белок куриный | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курабье (Alex&Milana)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 426.3 ккал | 1684 ккал | 25.3% | 5.9% | 395 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.3% | 1000 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 10.1% | 233 г |
| Углеводы | 42.6 г | 219 г | 19.5% | 4.6% | 514 г |
| Углеводы (общие) | 33.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 5.9% | 400 г |
| Вода | 19.8 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11480 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166 мкг | 900 мкг | 18.4% | 4.3% | 542 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 102.752 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 3.8% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.1% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 49.35 мг | 500 мг | 9.9% | 2.3% | 1013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 2.1% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 2.4% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.367 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.2% | 1872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 0.9% | 2586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1.5% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 1.1% | 2146 г |
| бета Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.892 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.306 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.1% | 2168 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6978 мг | 20 мг | 13.5% | 3.2% | 741 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 34.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.28 мг | 2500 мг | 7.7% | 1.8% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 28.69 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.7% | 3486 г |
| Магний, Mg | 65.24 мг | 400 мг | 16.3% | 3.8% | 613 г |
| Натрий, Na | 19.13 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.4% | 6796 г |
| Сера, S | 81.47 мг | 1000 мг | 8.1% | 1.9% | 1227 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 5.7% | 409 г |
| Хлор, Cl | 15.63 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 2.6% | 893 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.2% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 0.83 мкг | 10 мкг | 8.3% | 1.9% | 1205 г |
| Марганец, Mn | 1.9043 мг | 2 мг | 95.2% | 22.3% | 105 г |
| Медь, Cu | 201.44 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 4.7% | 496 г |
| Молибден, Mo | 0.651 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.2% | 10753 г |
| Селен, Se | 32.284 мкг | 55 мкг | 58.7% | 13.8% | 170 г |
| Фтор, F | 0.84 мкг | 4000 мкг | 476190 г | ||
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.378 мг | 12 мг | 11.5% | 2.7% | 871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.227 г | ~ | |||
| Пролин | 1.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.808 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.369 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.198 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.453 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.516 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.384 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.821 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.147 г | min 16.8 г | 42.5% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Курабье (Alex&Milana) составляет 426,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 426.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 24 г | -% | |
| Углеводы | 42.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5 г | -% | |
| Вода | 19.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРАБЬЕ (ALEX&MILANA)
Курабье (Alex&Milana) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,4 %, витамином B1 - 16,4 %, витамином PP - 13,5 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 24,4 %, железом - 11,2 %, марганцем - 95,2 %, медью - 20,1 %, селеном - 58,7 %, цинком - 11,5 %
Чем полезен Курабье (Alex&Milana)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шашлык из филе курицы Ярче
- Матча печенье
- Крем суп из брокколи
- ЙОГУРТ МАЛИНА ЗЛАКИ
- Шарлотка обычная
- Овсяный хлеб
- Соба с туной
- Факачо
- Рис отварной для суши
- Молочный коктейль, вкус карамельная ириска
- Хлебцы злаковый коктейль
- "Плов" с куриными сердечками
- Гречневая каша с шампиньонами
- Пломбир на вафлях
- Сидр Chesters с вишней
- Пастила delibon клюква
- Курица тушеная с грибами
- Шарлотка
- Шок от Вани
- Паштет 29092022
- Суп с клёцками на курином бульоне
- Пельмени домашние
- Соус для тефтелей 23.10.22
- Митболы соевые
- Оладьи на кефире 3,2% (временный рецепт)
- Хлеб бездрожжевой ржаной
- Рулет
- Пицца Чорризо
- Подливка
- D5
- Чай черный без сахара с лимоном
- Хачапури домашний
- Тарталетки с копченой курицей 29.09
- Кешю
- Чай черный с сахаром и лимоном
- Котлеты из щуки
- Печные овощи
- Перец халапеньо маринованный
- Риет из тунца с оливками и огурцами
- Суши-торт
- Котлеты
- Рафаэло конфеты
- Рафаэло конфеты
- Курица с картошкой в мультиварке
- Салат с помидором, кукурузой и сыром
- Ламинария сушёная WAKAME SEAWEED
- Соус на пиццу чоризо
- Макароны по-флотски
- Моцарелла для пиццы Bonvida
- Свинина эксперемент
- Ламинария сушёная
- Крабовые палочки с мясом краба Королевский краб
- Витамин С + цинк
- Хлеб русь
- Капуста тушеная
- Суп гороховый, с сухариками в пакетах.
- Суп гороховый
- Итальянский микс
- Итальянский микс тушенный
- Салат НАСТРОЕНИЕ
- Масло сливочное 82.5% Пермь юговской комбинат молочных продуктов
- Макароны с маслом
- Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]
- Хлеб белый особый Моя цена
- Вафли
- Капуста с рисом (ленивые голубцы)
- Королевский шарм с шоколадным вкусом
- Кето тортик шоко мокко
- Майонез провансаль с лимонным соком
- Салат с капустой и морковкой
- Сыр ГАУДА
- Овсянка с йогуртом и творогом
- Ленивые голубцы
- Колбаса полукопчёная Кремлёвская с грудинкой
- Вафли домашние
- Торт овсяный
- Матнакаш
- Гречневая лапша с цыплёнком
- Пюре с белком
- Крыло куриное отварное
- Кекс с изюмом
- Кабачок тушеный
- Кофе молотый готовый ORO lavazza
- Холодец "два вида мяса"
- Вафли банановые
- Горячий бутерброд (Магнит+Владимирский стандарт)
- Гречка жареновареная
- Блины заварные на кефире
- Плов с тыквой на пару
- Основа для пиццы
- Клетчатка "Миндаль и розмарин"
- Пастилки фруктовые
- Йогурт Греческий с Клубникой 2% [Савушкин Продукт]
- Гранола "Ананас и семена кунжута"
- Мелисса
- баоцзы
- Конфеты Н ,,Родные просторы,, арахисовая
- Краньска клобаса
- Кекс банановый
- Сыр Комо
Метки: Как приготовить Курабье (Alex&Milana), калорийность 426,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курабье (Alex&Milana), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
