Войти

Рецепт Котлета домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета домашняя

Лук репчатый (Запекание) 500 г
Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) 1500 г
Сухари панировочные мои 50 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.2 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 557 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 5.9% 563 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 15.3% 216 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.5% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 0.8% 4110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.594 мг 1.5 мг 39.6% 13.1% 253 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.6% 1259 г
Витамин В4, холин 53.49 мг 500 мг 10.7% 3.5% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 4.2% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 7.3% 450 г
Витамин В9, фолаты 6.634 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 6030 г
Витамин В12, кобаламин 0.968 мкг 3 мкг 32.3% 10.7% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1% 3488 г
Витамин Н, биотин 4.266 мкг 50 мкг 8.5% 2.8% 1172 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5815 мг 20 мг 7.9% 2.6% 1265 г
Ниацин 1.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.62 мг 2500 мг 7.9% 2.6% 1265 г
Кальций, Ca 17.62 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5675 г
Кремний, Si 1.497 мг 30 мг 5% 1.7% 2004 г
Магний, Mg 20.69 мг 400 мг 5.2% 1.7% 1933 г
Натрий, Na 45.11 мг 1300 мг 3.5% 1.2% 2882 г
Сера, S 213.83 мг 1000 мг 21.4% 7.1% 468 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 5.8% 572 г
Хлор, Cl 72.9 мг 2300 мг 3.2% 1.1% 3155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.2 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 2.5% 1297 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3145 г
Кобальт, Co 8.426 мкг 10 мкг 84.3% 27.9% 119 г
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 2% 1660 г
Медь, Cu 115.09 мкг 1000 мкг 11.5% 3.8% 869 г
Молибден, Mo 11.003 мкг 70 мкг 15.7% 5.2% 636 г
Никель, Ni 10.481 мкг ~
Олово, Sn 23.61 мкг ~
Рубидий, Rb 126.4 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17974 г
Фтор, F 63.52 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6297 г
Хром, Cr 11.25 мкг 50 мкг 22.5% 7.4% 444 г
Цинк, Zn 2.1237 мг 12 мг 17.7% 5.9% 565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлета домашняя составляет 302,2 кКал.

  • Порция = 108 гр (326.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность302.2 ккал19.99%
Белки13.5 г14.84%
Жиры25.9 г39.24%
Углеводы3.4 г2.46%
Пищевые волокна1.2 г6%
Вода55.3 г2.06%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
40%
B2
7.9%
Холин
11%
B5
13%
B6
22%
B9
1.7%
B12
32%
C
1.4%
D
~
E
2.9%
H
8.5%
вит.К
0.1%
PP
7.9%
Калий
7.9%
Ca
1.8%
Si
5%
Mg
5.2%
Na
3.5%
P
18%
Cl
3.2%
Fe
7.7%
I
3.2%
Co
84%
Mn
6%
Cu
12%
Mo
16%
Se
0.6%
F
1.6%
Cr
23%
Zn
18%
Рейтинг
10.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
18%
14г
Жиры
78%
26г
Углеводы
5%
3г
Белки 13.5г, 54 ккал (18%)Жиры 25.9г, 233.1 ккал (77.5%)Углеводы 3.4г, 13.6 ккал (4.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.9 : 0.3
Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1512 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Зачем худеющим физические нагрузки?
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АвгСенОктНояДек2026ФевМарАпрМайИюнИюл5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства КОТЛЕТА ДОМАШНЯЯ

Котлета домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 39,6 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином B12 - 32,3 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 84,3 %, медью - 11,5 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 22,5 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен Котлета домашняя

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета домашняя, калорийность 302,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Оксана
2025-07-01
Калорийность: 1426 кКал
Витамины и минералы: 92%
Юлия Кузьмина
2025-07-03
Калорийность: 1340 кКал
Витамины и минералы: 86%
Валентина
2025-07-02
Калорийность: 1500 кКал
Витамины и минералы: 95%
Интересные блоги
Антон Иващук
24-06-2025
Вы не набрали 20 кг жира за одну ночь, так что за ...
12 44
Евгений
01-07-2025
Сборник рассказов `Тайны Дракона`. Драконьи тайны:...
Драконьи тайны: 1 Как Дракон украл Принцессу. - ...
4 51
Евгений
24-06-2025
Начало новой сказки , а может и не сказки.... )) Н...
Начало новой сказки , а может и не сказки.... )) Н...
8 45
Новые рецепты
Клубничное варенье на аллюлозе
Автор iluevi
36.7
0.8
0.3
6.5
0
1 0
Рулетики лаваш и творог
Автор Анастасия Гречухина
169
12.4
5
18
5
6 6
Куриное филе с картошкой и помидорами в духовке
Автор Анастасия Миронова
88.1
8.6
1
11.4
0
4 0