Рецепт Курица карри: классический рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица карри: классический рецепт

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство]	150 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	50 г
Лук репчатый	40 г
Помидор (томат), грунтовый	70 г
Чеснок	2 г
Имбирь Молотый [Kamis]	2 г
Аджика	3 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод]	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Карри	2.5 г

Способ приготовления

Нарезать курицу небольшими кусочками. Посолить поперчить. Обжарить курицу на сковороде минут 5-7 с добавлением половины масла. Выложить курицу на тарелку. Нарезать зелень, натереть имбирь если он свежий. Помидоры и лук нарезать кубиками. Совместить все оставшиеся ингредиенты (лук, аджика, чеснок, карри, помидор, имбирь) и обжарить на сковороде. Соль специи по вкусу. верните кусочки курицы обратно в сковороду залейте сливками и тушите 7-10 минут под крышкой. Украсить зеленью. В качестве гарнира подавать отварной рис.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри: классический рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1651 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	13.3%	738 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.7%	1120 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.6%	6441 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.9%	2500 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	3.4%	2874 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.2 мкг	900 мкг	5.9%	5.8%	1692 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	0.568 мкг	~
бета Каротин	0.245 мг	5 мг	4.9%	4.8%	2041 г
бета Криптоксантин	3.062 мкг	~
Ликопин	0.059 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.139 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1.7%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	1.7%	6000 г
Витамин В4, холин	5.4 мг	500 мг	1.1%	1.1%	9259 г
Витамин В5, пантотеновая	0.134 мг	5 мг	2.7%	2.6%	3731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	2.5%	3922 г
Витамин В9, фолаты	6.013 мкг	400 мкг	1.5%	1.5%	6652 г
Витамин В12, кобаламин	0.059 мкг	3 мкг	2%	2%	5085 г
Витамин C, аскорбиновая	7.16 мг	90 мг	8%	7.8%	1257 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.325 мг	15 мг	2.2%	2.2%	4615 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.885 мкг	50 мкг	1.8%	1.8%	5650 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	5.7%	1714 г
Витамин РР, НЭ	0.393 мг	20 мг	2%	2%	5089 г
Ниацин	0.177 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.11 мг	2500 мг	4.6%	4.5%	2153 г
Кальций, Ca	25.83 мг	1000 мг	2.6%	2.5%	3871 г
Кремний, Si	4.213 мг	30 мг	14%	13.7%	712 г
Магний, Mg	8.93 мг	400 мг	2.2%	2.2%	4479 г
Натрий, Na	237.52 мг	1300 мг	18.3%	17.9%	547 г
Сера, S	16.56 мг	1000 мг	1.7%	1.7%	6039 г
Фосфор, P	27.8 мг	800 мг	3.5%	3.4%	2878 г
Хлор, Cl	381.67 мг	2300 мг	16.6%	16.3%	603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.6 мкг	~
Бор, B	49 мкг	~
Ванадий, V	0.89 мкг	~
Железо, Fe	0.391 мг	18 мг	2.2%	2.2%	4604 г
Йод, I	2.18 мкг	150 мкг	1.5%	1.5%	6881 г
Кобальт, Co	2.081 мкг	10 мкг	20.8%	20.4%	481 г
Литий, Li	6.024 мкг	~
Марганец, Mn	0.1154 мг	2 мг	5.8%	5.7%	1733 г
Медь, Cu	48.26 мкг	1000 мкг	4.8%	4.7%	2072 г
Молибден, Mo	3.083 мкг	70 мкг	4.4%	4.3%	2271 г
Никель, Ni	3.323 мкг	~
Олово, Sn	1.92 мкг	~
Рубидий, Rb	89.8 мкг	~
Селен, Se	0.352 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	15625 г
Стронций, Sr	2.51 мкг	~
Фтор, F	11.11 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	36004 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	3.6%	2717 г
Цинк, Zn	0.2138 мг	12 мг	1.8%	1.8%	5613 г
Цирконий, Zr	0.99 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.356 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.27 г	~
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.057 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты	0.516 г	~
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.073 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.229 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.346 мг	~
Стигмастерол	0.044 мг	~
бета Ситостерол	0.354 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.05 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.033 г	~
14:0 Миристиновая	0.228 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.292 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.161 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.484 г	min 16.8 г	2.9%	2.8%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.381 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.143 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.104 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Курица карри: классический рецепт составляет 102 кКал.

Порция = 338 гр (344.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КАРРИ: КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ

Курица карри: классический рецепт богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Курица карри: классический рецепт

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица карри: классический рецепт, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица карри: классический рецепт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе