Рецепт Окрошка б карт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка б карт

Куриная грудка (филе) (Варка) 157 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 106 г
Огурец парниковый 160 г
Редис 81 г
Лук зеленый (перо) 45 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка б карт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 17.6% 800 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7% 2000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.3% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.2% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 17.6% 799 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 10.3% 1374 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 10% 1406 г
Витамин В4, холин 71.53 мг 500 мг 14.3% 20.1% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 18.7% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 12.2% 1156 г
Витамин В9, фолаты 6.179 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6474 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 7.6% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 12.44 мг 90 мг 13.8% 19.4% 723 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 6.3% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 4.1% 3472 г
Витамин Н, биотин 4.512 мкг 50 мкг 9% 12.7% 1108 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 25.9% 543 г
Витамин РР, НЭ 2.0017 мг 20 мг 10% 14.1% 999 г
Ниацин 2.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.35 мг 2500 мг 8.6% 12.1% 1161 г
Кальций, Ca 41.63 мг 1000 мг 4.2% 5.9% 2402 г
Кремний, Si 22.789 мг 30 мг 76% 106.9% 132 г
Магний, Mg 31.63 мг 400 мг 7.9% 11.1% 1265 г
Натрий, Na 36.04 мг 1300 мг 2.8% 3.9% 3607 г
Сера, S 102.79 мг 1000 мг 10.3% 14.5% 973 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 16.9% 836 г
Хлор, Cl 56.4 мг 2300 мг 2.5% 3.5% 4078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.8 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 30.01 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 9.8% 1420 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 6% 2301 г
Кобальт, Co 5.479 мкг 10 мкг 54.8% 77.1% 183 г
Литий, Li 4.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 8.6% 1653 г
Медь, Cu 85.57 мкг 1000 мкг 8.6% 12.1% 1169 г
Молибден, Mo 6.684 мкг 70 мкг 9.5% 13.4% 1047 г
Никель, Ni 2.592 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 12.389 мкг 55 мкг 22.5% 31.6% 444 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 35.17 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11373 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 18.3% 769 г
Цинк, Zn 0.6923 мг 12 мг 5.8% 8.2% 1733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.8 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.969 г min 16.8 г 5.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Окрошка б карт составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.1 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА Б КАРТ

Окрошка б карт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 18,4 %, кремнием - 76 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 54,8 %, селеном - 22,5 %, хромом - 13 %

Чем полезен Окрошка б карт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка б карт, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка б карт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы