Рецепт Молочный коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молочный коктейль

Творог 5% жирности 50 г
Соевый протеиновый изолят 20 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 15 г
Имбирь, крень сушеный молотый 10 г
Смородина черная 20 г
Вода 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 20.7% 752 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.3% 4667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.5% 6441 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 35.8% 435 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 5.4% 2859 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 1.2% 13235 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.1% 3051 г
Витамин В4, холин 22.46 мг 500 мг 4.5% 7% 2226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.6% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 19.492 мкг 400 мкг 4.9% 7.6% 2052 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 11.7% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 13.67 мг 90 мг 15.2% 23.6% 658 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.6% 23438 г
гамма Токоферол 0.102 мг ~
Витамин Н, биотин 1.451 мкг 50 мкг 2.9% 4.5% 3446 г
Витамин РР, НЭ 1.1372 мг 20 мг 5.7% 8.9% 1759 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.44 мг 2500 мг 3.9% 6.1% 2540 г
Кальций, Ca 50.95 мг 1000 мг 5.1% 7.9% 1963 г
Кремний, Si 4.129 мг 30 мг 13.8% 21.5% 727 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 6.7% 2323 г
Натрий, Na 100.38 мг 1300 мг 7.7% 12% 1295 г
Сера, S 99.26 мг 1000 мг 9.9% 15.4% 1007 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 19.3% 807 г
Хлор, Cl 21.29 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 16.5% 943 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9434 г
Кобальт, Co 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 9.5% 1639 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 1.2446 мг 2 мг 62.2% 96.7% 161 г
Медь, Cu 144.03 мкг 1000 мкг 14.4% 22.4% 694 г
Молибден, Mo 3.908 мкг 70 мкг 5.6% 8.7% 1791 г
Никель, Ni 0.108 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 7.105 мкг 55 мкг 12.9% 20.1% 774 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 67.59 мкг 4000 мкг 1.7% 2.6% 5918 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12821 г
Цинк, Zn 0.4671 мг 12 мг 3.9% 6.1% 2569 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.08 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Молочный коктейль составляет 64,3 кКал.

  • Порция = 295 гр (189.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Молочный коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, кремнием - 13,8 %, фосфором - 12,4 %, марганцем - 62,2 %, медью - 14,4 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Молочный коктейль

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молочный коктейль, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочный коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги