Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

картофель молодой 1300 г
Масло Сливочное 82,5% [Яготинское] 30 г
Молоко Отборное 4,5% [Домик в деревне] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.9% 3455 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.6% 1333 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6% 1685 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.9% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.4% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 11.1% 909 г
Витамин В9, фолаты 6.006 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6660 г
Витамин C, аскорбиновая 15.2 мг 90 мг 16.9% 17.1% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 4.8% 2063 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин РР, НЭ 1.324 мг 20 мг 6.6% 6.7% 1511 г
Макроэлементы
Калий, K 417.16 мг 2500 мг 16.7% 16.9% 599 г
Кальций, Ca 8.61 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11614 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 4.3% 2323 г
Натрий, Na 3.91 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33248 г
Сера, S 23.39 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4275 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 5.5% 1860 г
Хлор, Cl 42.4 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5425 г
Микроэлементы
Бор, B 84.1 мкг ~
Ванадий, V 108.91 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2699 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4110 г
Кобальт, Co 3.655 мкг 10 мкг 36.6% 37% 274 г
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 6.7% 1519 г
Медь, Cu 103.19 мкг 1000 мкг 10.3% 10.4% 969 г
Молибден, Mo 5.848 мкг 70 мкг 8.4% 8.5% 1197 г
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25114 г
Фтор, F 21.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18240 г
Хром, Cr 7.31 мкг 50 мкг 14.6% 14.7% 684 г
Цинк, Zn 0.2685 мг 12 мг 2.2% 2.2% 4469 г

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность99 ккал6.54%
Белки2.2 г2.42%
Жиры4.2 г6.36%
Углеводы13 г9.42%
Пищевые волокна1.1 г5.5%
Вода78.4 г2.92%
Витамины и минералы
A
0.7%
b-car
0.8%
В1
5.9%
B2
2.9%
Холин
~
B5
4.4%
B6
11%
B9
1.5%
B12
~
C
17%
D
~
E
4.8%
H
0.1%
вит.К
~
PP
6.6%
Калий
17%
Ca
0.9%
Si
~
Mg
4.3%
Na
0.3%
P
5.4%
Cl
1.8%
Fe
3.7%
I
2.4%
Co
37%
Mn
6.6%
Cu
10%
Mo
8.4%
Se
0.4%
F
0.5%
Cr
15%
Zn
2.2%
Рейтинг
5.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
9%
Жиры
38%
Углеводы
53%
13г
Белки 2.2г, 8.8 ккал (8.9%)Жиры 4.2г, 37.8 ккал (38.3%)Углеводы 13г, 52 ккал (52.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.9 : 5.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином C - 16,9 %, калием - 16,7 %, кобальтом - 36,6 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги