Рецепт Творожная пастила. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная пастила

Творог 9% жирности 400 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Сахар песок 67 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная пастила".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.1% 547 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.7% 903 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.6% 1698 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3470 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 2.6% 2344 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.8% 896 г
Витамин В4, холин 34.06 мг 500 мг 6.8% 4.1% 1468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.3% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 21.834 мкг 400 мкг 5.5% 3.3% 1832 г
Витамин В12, кобаламин 0.699 мкг 3 мкг 23.3% 14.1% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12931 г
Витамин Н, биотин 3.901 мкг 50 мкг 7.8% 4.7% 1282 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.925 мг 20 мг 14.6% 8.8% 684 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.04 мг 2500 мг 4.3% 2.6% 2314 г
Кальций, Ca 151.09 мг 1000 мг 15.1% 9.1% 662 г
Магний, Mg 19.8 мг 400 мг 5% 3% 2020 г
Натрий, Na 38.85 мг 1300 мг 3% 1.8% 3346 г
Сера, S 113.25 мг 1000 мг 11.3% 6.8% 883 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 12.4% 491 г
Хлор, Cl 120.52 мг 2300 мг 5.2% 3.1% 1908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Железо, Fe 0.349 мг 18 мг 1.9% 1.2% 5158 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 3.1% 1908 г
Кобальт, Co 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 5% 1227 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21505 г
Медь, Cu 92.29 мкг 1000 мкг 9.2% 5.6% 1084 г
Молибден, Mo 5.939 мкг 70 мкг 8.5% 5.1% 1179 г
Олово, Sn 11.35 мкг ~
Селен, Se 18.049 мкг 55 мкг 32.8% 19.9% 305 г
Стронций, Sr 14.85 мкг ~
Фтор, F 24.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16360 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Цинк, Zn 0.3459 мг 12 мг 2.9% 1.8% 3469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.041 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.82 г min 16.8 г 10.8% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%

Энергетическая ценность Творожная пастила составляет 165,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность165.1 ккал10.9%
Белки13.9 г15.27%
Жиры6.2 г9.39%
Углеводы12.9 г9.35%
Пищевые волокна0 г0%
Вода65.5 г2.44%
Витамины и минералы
A
4.3%
b-car
0.4%
В1
2.3%
B2
11%
Холин
6.8%
B5
5.5%
B6
4%
B9
5.5%
B12
23%
C
0.7%
D
0.5%
E
0.8%
H
7.8%
вит.К
0.1%
PP
15%
Калий
4.3%
Ca
15%
Si
~
Mg
5%
Na
3%
P
20%
Cl
5.2%
Fe
1.9%
I
5.2%
Co
8.1%
Mn
0.5%
Cu
9.2%
Mo
8.5%
Se
33%
F
0.6%
Cr
3.5%
Zn
2.9%
Рейтинг
6.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
34%
14г
Жиры
34%
Углеводы
32%
13г
Белки 13.9г, 55.6 ккал (34.1%)Жиры 6.2г, 55.8 ккал (34.2%)Углеводы 12.9г, 51.6 ккал (31.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 0.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ПАСТИЛА

Творожная пастила богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 20,4 %, селеном - 32,8 %

Чем полезен Творожная пастила

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная пастила, калорийность 165,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная пастила, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги