Рецепт Печень минтая +печень/икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печень минтая +печень/икра

Печень и икра минтая	117 г
Печень минтая натуральная (консервы)	80 г
Лук зеленый (перо)	18 г
Оливковое масло нерафинированное	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень минтая +печень/икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	348.5 ккал	1684 ккал	20.7%	5.9%	483 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	4.4%	644 г
Жиры	33.5 г	56 г	59.8%	17.2%	167 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.1%	31286 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	48.2 г	2273 г	2.1%	0.6%	4716 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1618.9 мкг	900 мкг	179.9%	51.6%	56 г
Ретинол	1.586 мг	~
бета Каротин	0.162 мг	5 мг	3.2%	0.9%	3086 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.4%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.419 мг	1.8 мг	23.3%	6.7%	430 г
Витамин В4, холин	0.38 мг	500 мг	0.1%		131579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	1.4%	2105 г
Витамин В9, фолаты	41.099 мкг	400 мкг	10.3%	3%	973 г
Витамин C, аскорбиновая	3.66 мг	90 мг	4.1%	1.2%	2459 г
Витамин D, кальциферол	36.036 мкг	10 мкг	360.4%	103.4%	28 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.725 мг	15 мг	24.8%	7.1%	403 г
Витамин Н, биотин	0.073 мкг	50 мкг	0.1%		68493 г
Витамин К, филлохинон	15.4 мкг	120 мкг	12.8%	3.7%	779 г
Витамин РР, НЭ	3.0689 мг	20 мг	15.3%	4.4%	652 г
Ниацин	0.673 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	60.67 мг	2500 мг	2.4%	0.7%	4121 г
Кальций, Ca	20.75 мг	1000 мг	2.1%	0.6%	4819 г
Кремний, Si	0.405 мг	30 мг	1.4%	0.4%	7407 г
Магний, Mg	19.48 мг	400 мг	4.9%	1.4%	2053 г
Натрий, Na	260.33 мг	1300 мг	20%	5.7%	499 г
Сера, S	17.08 мг	1000 мг	1.7%	0.5%	5855 г
Фосфор, P	85.1 мг	800 мг	10.6%	3%	940 г
Хлор, Cl	4.7 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	48936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.9 мкг	~
Бор, B	17.8 мкг	~
Ванадий, V	0.91 мкг	~
Железо, Fe	0.778 мг	18 мг	4.3%	1.2%	2314 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%		125000 г
Кобальт, Co	23.991 мкг	10 мкг	239.9%	68.8%	42 г
Литий, Li	0.486 мкг	~
Марганец, Mn	0.0919 мг	2 мг	4.6%	1.3%	2176 г
Медь, Cu	4511.96 мкг	1000 мкг	451.2%	129.5%	22 г
Молибден, Mo	6.667 мкг	70 мкг	9.5%	2.7%	1050 г
Никель, Ni	5.232 мкг	~
Рубидий, Rb	36.7 мкг	~
Селен, Se	0.041 мкг	55 мкг	0.1%		134146 г
Стронций, Sr	2.03 мкг	~
Фтор, F	5.68 мкг	4000 мкг	0.1%		70423 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	15625 г
Цинк, Zn	0.0243 мг	12 мг	0.2%	0.1%	49383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.09 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.153 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.407 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.387 г	min 16.8 г	14.2%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.046 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.181 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.378 г	~

Энергетическая ценность Печень минтая +печень/икра составляет 348,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	348.5 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	33.5 г	-%
	Углеводы	0.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	48.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬ МИНТАЯ +ПЕЧЕНЬ/ИКРА

Печень минтая +печень/икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 179,9 %, витамином B2 - 23,3 %, витамином D - 360,4 %, витамином E - 24,8 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 15,3 %, кобальтом - 239,9 %, медью - 451,2 %

Чем полезен Печень минтая +печень/икра

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печень минтая +печень/икра, калорийность 348,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень минтая +печень/икра, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе