Рецепт Салат 18,04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 18,04

Морковь (Мытьё, нарезка) 85 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 97 г
Сметана 25% жирности 25 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 18,04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.4% 5429 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.2% 1867 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.2% 4563 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17% 1111 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 7.4% 2589 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1166.6 мкг 900 мкг 129.6% 244.5% 77 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 6.88 мг 5 мг 137.6% 259.6% 73 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 8.9% 2143 г
Витамин В4, холин 21.49 мг 500 мг 4.3% 8.1% 2327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 9.6% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 10.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.368 мкг 400 мкг 3.1% 5.8% 3234 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.6% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 14.69 мг 90 мг 16.3% 30.8% 613 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 5.8% 3212 г
Витамин Н, биотин 0.962 мкг 50 мкг 1.9% 3.6% 5198 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 29.8% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.7837 мг 20 мг 3.9% 7.4% 2552 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.86 мг 2500 мг 11.8% 22.3% 848 г
Кальций, Ca 57.92 мг 1000 мг 5.8% 10.9% 1727 г
Кремний, Si 11.411 мг 30 мг 38% 71.7% 263 г
Магний, Mg 39.76 мг 400 мг 9.9% 18.7% 1006 г
Натрий, Na 104.46 мг 1300 мг 8% 15.1% 1244 г
Сера, S 9.89 мг 1000 мг 1% 1.9% 10111 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 15.7% 1199 г
Хлор, Cl 45.42 мг 2300 мг 2% 3.8% 5064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.6 мкг ~
Бор, B 114 мкг ~
Ванадий, V 50.86 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 10% 1903 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 8.1% 2318 г
Кобальт, Co 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 27.2% 693 г
Литий, Li 6.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 13.8% 1362 г
Медь, Cu 53.51 мкг 1000 мкг 5.4% 10.2% 1869 г
Молибден, Mo 11.678 мкг 70 мкг 16.7% 31.5% 599 г
Никель, Ni 9.212 мкг ~
Рубидий, Rb 80.9 мкг ~
Селен, Se 0.593 мкг 55 мкг 1.1% 2.1% 9275 г
Стронций, Sr 35.06 мкг ~
Фтор, F 25.72 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 15552 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 11.7% 1608 г
Цинк, Zn 0.2723 мг 12 мг 2.3% 4.3% 4407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.894 г min 16.8 г 5.3% 10%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.3%

Энергетическая ценность Салат 18,04 составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность53 ккал3.5%
Белки1.4 г1.54%
Жиры3 г4.55%
Углеводы4.8 г3.48%
Пищевые волокна1.8 г9%
Вода87.8 г3.26%
Витамины и минералы
A
130%
b-car
138%
В1
2.5%
B2
4.7%
Холин
4.3%
B5
5.1%
B6
5.4%
B9
3.1%
B12
1.4%
C
16%
D
0.2%
E
3.1%
H
1.9%
вит.К
16%
PP
3.9%
Калий
12%
Ca
5.8%
Si
38%
Mg
9.9%
Na
8%
P
8.3%
Cl
2%
Fe
5.3%
I
4.3%
Co
14%
Mn
7.3%
Cu
5.4%
Mo
17%
Se
1.1%
F
0.6%
Cr
6.2%
Zn
2.3%
Рейтинг
12.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
11%
Жиры
52%
Углеводы
37%
Белки 1.4г, 5.6 ккал (10.8%)Жиры 3г, 27 ккал (52.1%)Углеводы 4.8г, 19.2 ккал (37.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.1 : 3.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1515 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025ФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ 18,04

Салат 18,04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 129,6 %, бэта-каротином - 137,6 %, витамином C - 16,3 %, витамином K - 15,8 %, калием - 11,8 %, кремнием - 38 %, кобальтом - 14,4 %, молибденом - 16,7 %

Чем полезен Салат 18,04

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 18,04, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 18,04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги