Рецепт Рулет куриный с паприкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет куриный с паприкой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 330 г
Чеснок, порошок 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Грибная заправка 89 г
Сыр моцарелла Латеско 53 г
Приправа «Томаты, Базилик и Чеснок» [Kamis] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет куриный с паприкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 20.2% 378 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.7% 1143 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 4.4% 1731 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 3.94 мкг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.8% 2717 г
бета Криптоксантин 40.821 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 125.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 8% 963 г
Витамин В4, холин 63.42 мг 500 мг 12.7% 9.7% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 1.483 мг 5 мг 29.7% 22.7% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.539 мг 2 мг 27% 20.6% 371 г
Витамин В9, фолаты 10.193 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3924 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 9.3% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 3.9% 1946 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.988 мкг 50 мкг 8% 6.1% 1254 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.4255 мг 20 мг 32.1% 24.5% 311 г
Ниацин 8.659 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.47 мг 2500 мг 14.9% 11.4% 671 г
Кальций, Ca 90.92 мг 1000 мг 9.1% 7% 1100 г
Кремний, Si 0.944 мг 30 мг 3.1% 2.4% 3178 г
Магний, Mg 68.71 мг 400 мг 17.2% 13.1% 582 г
Натрий, Na 125.14 мг 1300 мг 9.6% 7.3% 1039 г
Сера, S 190.68 мг 1000 мг 19.1% 14.6% 524 г
Фосфор, P 212.4 мг 800 мг 26.6% 20.3% 377 г
Хлор, Cl 66.32 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 5.4% 1403 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 3.7% 2098 г
Кобальт, Co 10.484 мкг 10 мкг 104.8% 80.1% 95 г
Литий, Li 0.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 3.6% 2137 г
Медь, Cu 209.63 мкг 1000 мкг 21% 16.1% 477 г
Молибден, Mo 8.133 мкг 70 мкг 11.6% 8.9% 861 г
Никель, Ni 0.149 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 22.551 мкг 55 мкг 41% 31.3% 244 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Титан, Ti 13.34 мкг ~
Фтор, F 92.52 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4323 г
Хром, Cr 19.98 мкг 50 мкг 40% 30.6% 250 г
Цинк, Zn 1.4923 мг 12 мг 12.4% 9.5% 804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.41 г ~
Валин 1.117 г ~
Гистидин* 1.025 г ~
Изолейцин 0.969 г ~
Лейцин 1.677 г ~
Лизин 2.046 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.935 г ~
Триптофан 0.342 г ~
Фенилаланин 0.904 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 1.041 г ~
Аспарагиновая кислота 1.642 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.741 г ~
Глутаминовая кислота 2.65 г ~
Пролин 1.049 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.789 г ~
Цистеин 0.33 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.546 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.306 мг ~
бета Ситостерол 0.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.118 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.161 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.084 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.068 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.061 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рулет куриный с паприкой составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность130.8 ккал8.63%
Белки20.1 г22.09%
Жиры4.9 г7.42%
Углеводы1.5 г1.09%
Пищевые волокна1.2 г6%
Вода70.8 г2.63%
Витамины и минералы
A
5.8%
b-car
3.7%
В1
4.6%
B2
10%
Холин
13%
B5
30%
B6
27%
B9
2.5%
B12
12%
C
0.9%
D
0.8%
E
5.1%
H
8%
вит.К
0.8%
PP
32%
Калий
15%
Ca
9.1%
Si
3.1%
Mg
17%
Na
9.6%
P
27%
Cl
2.9%
Fe
7.1%
I
4.8%
Co
105%
Mn
4.7%
Cu
21%
Mo
12%
Se
41%
F
2.3%
Cr
40%
Zn
12%
Рейтинг
14.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
62%
20г
Жиры
34%
Углеводы
5%
Белки 20.1г, 80.4 ккал (61.6%)Жиры 4.9г, 44.1 ккал (33.8%)Углеводы 1.5г, 6 ккал (4.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1515 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025ФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РУЛЕТ КУРИНЫЙ С ПАПРИКОЙ

Рулет куриный с паприкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B5 - 29,7 %, витамином B6 - 27 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 14,9 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 26,6 %, кобальтом - 104,8 %, медью - 21 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 41 %, хромом - 40 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Рулет куриный с паприкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет куриный с паприкой, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет куриный с паприкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги