Рецепт Салат Дальневосточный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Дальневосточный

Морская капуста (ламинария) свежая (Варка без слива) 300 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Уксус яблочный 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Дальневосточный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.8% 10857 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 13.9% 1436 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2% 10429 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4% 5000 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7.5% 2616 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 52941 г
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 4.2% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.4% 4500 г
Витамин В4, холин 9.34 мг 500 мг 1.9% 3.8% 5353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 17.1% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.199 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 33361 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 48.2% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.272 мг 15 мг 15.1% 30% 660 г
Витамин Н, биотин 2.189 мкг 50 мкг 4.4% 8.7% 2284 г
Витамин К, филлохинон 48.3 мкг 120 мкг 40.3% 80% 248 г
Витамин РР, НЭ 0.2531 мг 20 мг 1.3% 2.6% 7902 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 715.79 мг 2500 мг 28.6% 56.7% 349 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 6.2% 3226 г
Кремний, Si 22.779 мг 30 мг 75.9% 150.6% 132 г
Магний, Mg 120.59 мг 400 мг 30.1% 59.7% 332 г
Натрий, Na 479.57 мг 1300 мг 36.9% 73.2% 271 г
Сера, S 98.44 мг 1000 мг 9.8% 19.4% 1016 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 9.5% 2083 г
Хлор, Cl 926.67 мг 2300 мг 40.3% 80% 248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.1 мкг ~
Бор, B 100.5 мкг ~
Ванадий, V 37.97 мкг ~
Железо, Fe 11.563 мг 18 мг 64.2% 127.4% 156 г
Йод, I 1302.73 мкг 150 мкг 868.5% 1723.2% 12 г
Кобальт, Co 10.868 мкг 10 мкг 108.7% 215.7% 92 г
Литий, Li 3.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 9.3% 2141 г
Медь, Cu 95.68 мкг 1000 мкг 9.6% 19% 1045 г
Молибден, Mo 1.385 мкг 70 мкг 2% 4% 5054 г
Никель, Ni 0.089 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 11957 г
Стронций, Sr 89.33 мкг ~
Титан, Ti 24.12 мкг ~
Фтор, F 176.68 мкг 4000 мкг 4.4% 8.7% 2264 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 22727 г
Цинк, Zn 0.8983 мг 12 мг 7.5% 14.9% 1336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 92.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.419 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 42.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.226 г ~

Энергетическая ценность Салат Дальневосточный составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.4 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ

Салат Дальневосточный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,3 %, витамином E - 15,1 %, витамином K - 40,3 %, калием - 28,6 %, кремнием - 75,9 %, магнием - 30,1 %, хлором - 40,3 %, железом - 64,2 %, йодом - 868,5 %, кобальтом - 108,7 %

Чем полезен Салат Дальневосточный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Дальневосточный, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Дальневосточный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты