Рецепт Пеленгас жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пеленгас жаренный

Пеленгас [Дары Моря] 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Крахмал картофельный 10 г
Подсолнечное масло 40 г
Лимон 10 г
Соль чесночная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пеленгас жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 14.8% 362 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10% 538 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.347 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.58 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 68966 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.065 мг 15 мг 13.8% 7.4% 726 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0566 мг 20 мг 0.3% 0.2% 35336 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4.73 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 52854 г
Кальций, Ca 1.65 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Кремний, Si 0.093 мг 30 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Магний, Mg 0.5 мг 400 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Натрий, Na 21.89 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5939 г
Сера, S 1.54 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 64935 г
Фосфор, P 2.9 мг 800 мг 0.4% 0.2% 27586 г
Хлор, Cl 33.75 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 1.61 мкг ~
Железо, Fe 0.035 мг 18 мг 0.2% 0.1% 51429 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Медь, Cu 4.87 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 20534 г
Молибден, Mo 0.298 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 23490 г
Никель, Ni 0.054 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47009 г
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 0.5 мкг 4000 мкг 800000 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.015 мг 12 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 31.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.02 мг ~
бета Ситостерол 9.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.006 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.766 г ~

Энергетическая ценность Пеленгас жаренный составляет 186,8 кКал.

  • Порция = 173 гр (323.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность186.8 ккал12.34%
Белки21 г23.08%
Жиры10.4 г15.76%
Углеводы2.2 г1.59%
Пищевые волокна0.1 г0.5%
Вода66.1 г2.46%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
0.2%
B2
0.1%
Холин
0.2%
B5
0.2%
B6
0.2%
B9
0.1%
B12
~
C
0.5%
D
~
E
14%
H
0.1%
вит.К
0.3%
PP
0.3%
Калий
0.2%
Ca
0.2%
Si
0.3%
Mg
0.1%
Na
1.7%
P
0.4%
Cl
1.5%
Fe
0.2%
I
~
Co
0.5%
Mn
0.7%
Cu
0.5%
Mo
0.4%
Se
0.2%
F
~
Cr
0.1%
Zn
0.1%
Рейтинг
2.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
45%
21г
Жиры
50%
10г
Углеводы
5%
Белки 21г, 84 ккал (45.1%)Жиры 10.4г, 93.6 ккал (50.2%)Углеводы 2.2г, 8.8 ккал (4.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПЕЛЕНГАС ЖАРЕННЫЙ

Пеленгас жаренный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,8 %

Чем полезен Пеленгас жаренный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пеленгас жаренный, калорийность 186,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пеленгас жаренный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы