Рецепт Пирог из капусты 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог из капусты 1
| Телятина, лопаточная часть (Тушение) | 110 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 283 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сыр Фета | 50 г |
| Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 57 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог из капусты 1".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.1% | 661 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.9% | 560 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 7.5% | 882 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.9% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 98.76 мг | 500 мг | 19.8% | 13.2% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 8.3% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.577 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.612 мкг | 3 мкг | 20.4% | 13.6% | 490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.13 мг | 90 мг | 10.1% | 6.7% | 986 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.745 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5% | 1342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 7.309 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.7% | 684 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 17.6% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6526 мг | 20 мг | 18.3% | 12.2% | 548 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.7 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.5% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 137.13 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.1% | 729 г |
| Кремний, Si | 22.1 мг | 30 мг | 73.7% | 49.2% | 136 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1936 г |
| Натрий, Na | 145.09 мг | 1300 мг | 11.2% | 7.5% | 896 г |
| Сера, S | 131.01 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.7% | 763 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 13.7% | 488 г |
| Хлор, Cl | 200.36 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.8% | 1148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 6.3% | 1051 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.9% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 5.735 мкг | 10 мкг | 57.4% | 38.3% | 174 г |
| Литий, Li | 0.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1191 мг | 2 мг | 6% | 4% | 1679 г |
| Медь, Cu | 113.39 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.5% | 882 г |
| Молибден, Mo | 6.412 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.1% | 1092 г |
| Никель, Ni | 6.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.24 мкг | 55 мкг | 22.3% | 14.9% | 449 г |
| Фтор, F | 38.29 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10447 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.4% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 1.5549 мг | 12 мг | 13% | 8.7% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.36 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.823 г | min 16.8 г | 16.8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из капусты 1 составляет 149,8 кКал.
- Порция = 150 гр (224.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.8 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 10 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 72.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ ИЗ КАПУСТЫ 1
Пирог из капусты 1 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином H - 14,6 %, витамином K - 26,4 %, витамином PP - 18,3 %, кальцием - 13,7 %, кремнием - 73,7 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 57,4 %, медью - 11,3 %, селеном - 22,3 %, цинком - 13 %
Чем полезен Пирог из капусты 1
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вафли детские шоколад
- Ролы Никитины
- Тефтели
- Овсяшки
- Тесто дрожжевое моё
- Cream-Cheese, 69%
- Слойка с манго
- Карбонара
- Начинка грибная
- Йогурт с черникой
- Пирог с грибами
- Филе рыбы
- Шурпа
- Ролл из лаваша
- котлеты домашние
- Детокс вода с лимоном
- Пирог с рыбой
- Сырный суп
- Тефтели из свиного фрша
- Сальтисон куриный
- Паста «Примавера» с куриным филе, спаржей, помидорами черри и сыром пармезан
- Тальятелле
- Цинк
- Бюргерский салат с сочным филе индейки, картофелем и каперсами, заправленный горчичным соусом
- Сосиски баранина
- Куриные отбивные
- батончик орех карамель
- Овощи тушеные по летнему (копия)
- батончик кокос
- кокосовая паста Bombbar
- Плов из булгура
- Мистер Фокс
- Торт Старая Прага
- Салат кукуруза крабовые палочки лук репчатый капуста пекинская
- Costco cheese pizza slice
- Кефир 2,5 % Тюкалинский
- Соус «Бюргерский» от шефа
- куриный окорочок жорж
- Приправа для курицы
- Пудинг из кефира белковый
- Котлеты с сыром из индейки
- Суп грибной
- Телятина с подливой В мультиварке скороварке
- семечки молодежные
- Профитроли лакомые с вареной сгущенкой
- Рамен по-японски с курицей, яичной лапшой и перепелиными яйцами
- Красный бархат
- Паста со шпинатом и кетой
- Приправа для бульона дашида
- Шампиньоны с печенью куриной
- Голубцы со свининой
- Гречка с бёдрами и овощами
- Утиная грудка, томлённая в клюквенном соусе, и киноа, обжаренное с морковью
- Рамен с курицей XXL (Важная Рыба)
- Siers dor Blue 50%
- Фундук-шоколад молоко
- Хлеб знатный насущный
- Колбаса докторская говяжья
- Набор "Океан"
- Сыр Ларец с лисичками
- Напиток сокосодержащий Vinut Манго
- Салат простой острый
- Соус клюквенный с бальзамическим уксусом
- Заливной пироги
- Свинина вырезка жареная с луком
- сыр твердый Бельпер 79%
- Прот. веган комплекс
- Блины кокос пшеница
- Майонез оливковый
- Творог 5%
- Гороховый
- Салат мимоза
- Запечённые свиные медальоны с грушевым соусом, свежим шпинатом и гречотто со сливочным соусом греви
- Черный гриб Муэр сухой
- Печень цыпленка-бройлера
- Смузи сельдерей
- Овощной суп
- Икра красная соленая
- Каша овсянка
- Паштет инд+лук+тык
- Морковь по корейски в майонезном марнаде
- Русская уха с осетром и свежим укропом
- Горбуша
- Блинчики с яблоками
- Суп рыбный
- Винегрет
- Пеленгас жаренный
- Котлеты оладьи из гов. Печени ПП
- Пирог с сыром
- Хлеб без глютена из льняно-кукурузной муки
- Торт карамельный на сгущенке
- Соус сливочный греви
- Псиллиум1
- Печеночный салат
- Говяжья печень в кляре
- Отруби овсяные
- Мильгамма композитум
- Салат из чечевицы и тыквы
- сыр natura легкий
- Минтай жареный.
Метки: Как приготовить Пирог из капусты 1, калорийность 149,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из капусты 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
