Рецепт Каша гороховая (МП). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша гороховая (МП)
| Горох, зерно цельное | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 20 г |
Способ приготовления
Горох перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 8 часов; Воду слить, залить свежей холодной водой так, чтобы вода покрывала горох на 1 сантиметр; Поставить на огонь, довести до кипения, перемешать, снять пену, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить на слабом огне, пока горох полностью не разварится; После того как горох разварится, посолить кашу и снять с огня; Добавить в кашу сливочное масло, перемешать и тщательно размять до пюреобразного вида.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша гороховая (МП)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.5% | 2240 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.3% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 15.5% | 645 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 6923 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 14.9% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 55.17 мг | 500 мг | 11% | 11% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 12.2% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.414 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9062 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 5.241 мкг | 50 мкг | 10.5% | 10.5% | 954 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7986 мг | 20 мг | 9% | 9% | 1112 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.61 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.7% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2630 г |
| Кремний, Si | 22.897 мг | 30 мг | 76.3% | 76.2% | 131 г |
| Магний, Mg | 30.37 мг | 400 мг | 7.6% | 7.6% | 1317 г |
| Натрий, Na | 287.72 мг | 1300 мг | 22.1% | 22.1% | 452 г |
| Сера, S | 54.57 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.5% | 1833 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 11.5% | 869 г |
| Хлор, Cl | 450.41 мг | 2300 мг | 19.6% | 19.6% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 184.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.902 мг | 18 мг | 10.6% | 10.6% | 946 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 3.717 мкг | 10 мкг | 37.2% | 37.2% | 269 г |
| Марганец, Mn | 0.4856 мг | 2 мг | 24.3% | 24.3% | 412 г |
| Медь, Cu | 209.25 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 20.9% | 478 г |
| Молибден, Mo | 23.986 мкг | 70 мкг | 34.3% | 34.3% | 292 г |
| Селен, Se | 3.614 мкг | 55 мкг | 6.6% | 6.6% | 1522 г |
| Фтор, F | 77.24 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5179 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 5% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.8841 мг | 12 мг | 7.4% | 7.4% | 1357 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Каша гороховая (МП) составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 13.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГОРОХОВАЯ (МП)
Каша гороховая (МП) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,9 %, холином - 11 %, витамином B5 - 12,2 %, кремнием - 76,3 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 24,3 %, медью - 20,9 %, молибденом - 34,3 %
Чем полезен Каша гороховая (МП)
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кето-запеканка куриная, с юниором (без грибов)
- Котлета гречка вв
- Салат фасоль тунец яблоко
- Казеин
- Пирог с капустой
- Салат из фасоли
- Шоколадный кексик
- Сыр Гроссмейстер
- Хлебцы вкус мая
- Запеканка: яйцо, фасоль, перец, шпинат меньше,зелень
- Моя творожная запеканка с яблоком и изюмом
- Котлеты из телятины
- коктейль белковый Батель
- Лохикейте
- Компот
- Котлеты из лосося Мои
- Омлет на водяной бане
- Фасолевые оладьи
- Салат из капусты
- Вареники ленивые
- Фарш гусиный.
- Молоко [Ирмень] 2.5 с микронутриентами
- Макароны отварные с маслом
- Багет с ветчиной и сыром
- Индейка с сельдереем
- Творожная запеканка
- Десерт протеиновый творожный с клюквой
- Сырок творожный глазированный живой сгущенка
- Суп с сельдереем и чечевицей
- Куриное филе тушеное с овошами
- Гречка
- Тушеная курица с картофелем
- Разгрузочная окрошка
- Рошен lacmi клубника
- Тыквенный кекс
- Пироженое
- Сырники с рисовой мукой цельной
- Сухарики ржаные Finn Crisp Original
- Хлебцы
- Полоцкие хлебцы «ржано-пшеничные с отрубями»
- Творожники с изюмом
- Хлебцы полоцкие «ржано-пшеничные с отрубями»
- Мацони
- Шоколадка Тоблероне
- Каша овсяная с ряженкой, мёдом, бананом, малиной и орехами (копия)
- салат из помидоров и огурцов (копия)
- Пельмени
- Улитка греческая со шпинатом и сыром
- Фасоль стручковая запеченая
- Улитка греческая курица с картофельной начинкой
- Сухиничи из мраморной говядины
- Сушёная папайя
- Форель запеченная со сметаной
- Самса с курицей Верный
- Голени куриные отварные
- Лимонно-имбирная вода
- Желудки куриные_тушённые
- "COCO" - Кокос
- Паштет индюшиный печеночный МОЁ
- Батончик злаковый Corny Big банан-шоколад
- Котлеты домашние капустные
- Рулет из лаваша с творогом и клюквой
- Творог простоквашино 5%
- мармелад диетический
- Льняная каша
- Маффины кето
- Мои сырники
- Куриные шарики с картофелем
- Торт сметанный
- Шоколад Россия щедрая душа
- Каша овсяная
- Хлеб с семенами подсолнечника
- Творожники
- Авокадо
- WK UP
- Хлеб любимый
- Яичница в лаваше
- Салат с яблоком, огурцом, мясом и оливками 10.02.22
- Сырники
- Смесь маслин и зелёных оливок Olives mix whole
- сушеное манго
- ПП торт миндально-льняной с 0% творогом
- сушеное киви
- Запеканка минтай брок
- сушёная клюква
- сушёная дыня
- сушеное помело
- Салат из спаржи
- Пицца
- Лагман
- Бекон копченый
- Салат капуста-морковь с маслом
- Маффины ванильные
- Пирожок с картошкой
- Эскимо на сливочках
- Колбаса копчёная СЕРВЕЛАТ
- Булгур мистраль
- Оладьи на сметане и твороге
- Фасоль красная в томатном соусе с морковью
- Gentle iron
Метки: Как приготовить Каша гороховая (МП), калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гороховая (МП), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
